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关于小麦的信息:小麦是新石器时代野生祖先驯化的产物，已经种植了一万多年。在中亚的广大地区，在史前原始社会聚落中发掘出许多残余物，包括野生和栽培的小麦小穗和谷粒、碳化的小麦谷粒、麦穗和硬泥上的小麦谷粒痕迹。后来，它从西亚和近东传入欧洲和非洲，并向东传播到印度、阿富汗和中国。早在公元前7000- 6000年，小麦就在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚和以色列广泛种植。小麦种植于公元前6000年的巴基斯坦，公元前6000- 5000年的欧洲的希腊和西班牙，公元前5000- 4000年的前苏联的外高加索和土库曼斯坦，公元前4000年的非洲埃及，公元前3000年的印度和公元前2000年的中国。中国的小麦逐渐从黄河中游扩展到长江以南，并被引入朝鲜和日本。从15世纪到17世纪，欧洲殖民者将小麦传播到北美和南美。18世纪，小麦传到了大洋洲。小麦起源于西亚。迄今为止，野生一粒小麦、野生二粒小麦和普通小麦节节麦在西亚和西南亚广泛分布。从小亚细亚到伊朗的中东，特别是伊朗的西南部、伊拉克的西北部和土耳其的东南部，是第一个种植小麦和驯化天河城小麦的地方。以色列西北部、叙利亚西南部和黎巴嫩东南部是野生二粒小麦的集散地，也是栽培二粒小麦的原产地。普通小麦比一种小麦和两种小麦出现得晚。人们普遍认为它起源于大约8000年前的里海西南部。