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藕好消化吗

科普小知识2021-12-04 16:42:06
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适量的藕是好消化的,藕这类食物,含有很多的膳食纤维素,适量食用可以很好地推动肠胃的消化吸收,且藕的物质含量比较丰富,营养价值很高,但注意尽量不要生食以及多食。

藕好消化吗

藕好消化吗

藕属莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一,藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。

藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果,在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。

藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕,山东省、河北省、河南省一带较多栽培九孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜。