黄焖羊羔肉科普小知识2021-10-06 23:17:45... 阿拉善传统名菜。选用阿拉善滩羊羔肉,剁成小方块,辅以少量酱油、调料等,再放蛋黄、粉面、优粉,抓拌后过油,炸成金黄色,扣在碗内,放入肉汤,加酱油、葱段、花椒、大料,上笼蒸20分钟左右取出,倒扣在汤盘内,将汤滤到锅里,加入味精,浇在羊羔肉上,再放点木耳菠菜叶等即可上席。( 阿拉善盟)上一篇:莲子汤下一篇:内蒙黄焖羊羔肉推荐阅读油焖羊羔肉抓饭清泉羊羔肉陇上佳肴羊羔肉靖远羊羔肉黄焖全鸡永平黄焖鸡永平黄焖羊肉黄焖鸡米饭家常做法黄焖鸡的热量张川羊羔肉