香港年糕科普小知识2022-11-12 14:52:23...香港人不大喜欢糯米,因此过年所蒸的年糕,无论甜咸,一定是以粳米粉为主,有时搀合少许糯米粉,极少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸笼,而是用铜制的或铅铁的糕盘,每一盘为一底。原料的分量和蒸制时间的久暂,都是以一底为标准。甜的年糕是用白砂糖或片糖调米粉蒸制的。砂糖蒸的甜年糕色白,黄糖或片糖蒸的色黄,那样子就象平时的松糕。上一篇:菜包饭下一篇:南丽湖啤酒鸡推荐阅读香港澳门酒店考察报告第36届香港电影金像奖提名名单香港金像奖影帝次数最多的是谁?香港金像奖影后获得次数最多是谁?香港宝宝沐浴露排行榜香港眼膜排行榜10强六福珠宝捕梦网项链多少钱 六福捕梦网只有香港有卖吗香港洗面奶怎么使用香港洗面奶作用有哪些香港什么品牌洗面奶好用