什么转基因菜花

转基因蔬菜在市面上有很多，基本外观上跟正常的蔬菜没有太大的区别，主要是在形状和口味上有很大的变化，转基因蔬菜很常见，很多人对于转基因蔬菜不了解，下面我们通过详细的介绍其中一种，什么是转基因菜花?

转基因菜花是指把分离的基因经过或不经过修饰，利用农杆菌介导或基因枪轰击等技术把它导入某一种蔬菜，通过改良其抗性或品质等属性而培育出的蔬菜新品种，转基因技术的最大特点是能最大限度地利用人们感兴趣的外源基因，使育种工作具有更强的针对性。

转基因菜花吃起来口感还不错，不过很多人觉得这种转基因蔬菜对于人体有很大的危害，随着科学的发展，科技越来越发达，很多专家开始在进行改良这些蔬菜，争取把有危害的转基因蔬菜进行一定的改进，使其吃起来更加的有口感和比较健康。