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红毛丹的功效与作用 食用红毛丹有什么好处

科普小知识2022-11-23 10:26:22
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核心功效

清热解毒、美容养颜、增强人体免疫力

简介

红毛丹,又名毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆,为东南亚原产之无患子科大型热带果树的果实。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核大小近似于芝麻,味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,全国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

红毛丹的功效与作用 食用红毛丹有什么好处

功效与作用

1、清热解毒,红毛丹性味甘温,果肉厚美多汁,长期食用可以清热解毒,增强机体的免疫力,具有滋养强壮、补血益气、健美发肤之功效。

2、美容养颜,红毛丹当中富含有维生素C,所以具有很好的抗氧化作用,能够清除人体内的*基,起到延缓衰老的作用。同时还能抑制黑色素在皮肤中的沉积,所以有养颜美容的功效。

3、增强人体免疫力,红毛丹中含有丰富的蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分。

红毛丹的功效与作用 食用红毛丹有什么好处

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

胃炎病人、消化性溃疡患者、阳虚体质者。

不宜同食

丝瓜、猪肝、牛奶

原因:因为丝瓜中带有维他命C溶解酶,会毁坏维他命C。海鲜中带有五价砷化合物,红毛丹中含有维他命C,二者同食得话,会造成“毒药”,可令人中毒。而猪肝和牛奶会将红毛丹的维他命空气氧化,使维他命丧失功效。

食用方法:

1、鲜食

将红毛丹去皮之后,直接食用即可。

2、红毛丹虾球

虾仁去肠泥洗净,拭干水分,在背部划一刀,加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟;起油锅烧热,将虾仁入锅炸熟至变色,并形成虾球即可;将炸好的虾球及红毛丹摆盘,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。