2022雨水适合吃什么蔬菜

不管是在哪个季节，哪个时间段当中，蔬菜水果都是必不可少的，而在雨水节气的时候，也有适合的蔬菜，下面是小编整理的2022雨水适合吃什么蔬菜，仅供参考，希望能够帮助到大家。

雨水适合吃什么蔬菜

吃春笋

在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

对于老人及小孩，切莫过饱或过饥，要少食多餐，避免加重脾胃负担。在饮食调养方面，应以调养脾胃功能为主，少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、芋头等。

吃菠菜

菠菜也是非常适合在雨水节气食用的一种蔬菜佳品，不仅营养极其丰富，而且味道非常好，菠菜可以烹调出不错的美味菜肴。菠菜正是当下春天的应季蔬菜，多吃菠菜，可以养肝明目。菠菜堪称维生素与矿物质的宝库，因此，常吃菠菜，不但能充分补充维生素和矿物质，还有能有效地抵抗各种病原微生物的侵袭，预防春天常见的感冒等疾病。

吃韭菜

韭菜能补虚益阳，调和脏腑，止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出，是娇嫩鲜美的“起阳草”。韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美。韭菜有多种吃法，可作主料单炒，也可焯水后凉拌，作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，清香宜人

茴香

茴香有行气止痛、健胃散寒功效。其嫩叶可做春季蔬菜食用，果实可作香料。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛，适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经等病。

雨水适合吃什么水果

香蕉

雨水节气前后会出现不少浑身乏力、嗜睡、精力不集中、肠胃不舒服并伴有头晕、烦躁、焦虑等症状的病人，而多吃香蕉可以缓解腹胀。香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。虽然卡路里很高，但香蕉脂肪却很低，而且含有丰富的钾，既饱腹又低脂，有效减少脂肪和多余水分在下身积聚，对健康和美丽都非常有好处。

菠萝

菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。因此，雨水节气饭后吃菠萝更加适合。桔子味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

木瓜

在雨水的时候我们首先推荐大家去吃的就是木瓜了，我们都知道在木瓜中含有天然的酵素，让它成为了饭后水果最好的选择。这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，可以帮助我们有效的补充营养，同时还可以通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良的问题，可以改善雨水常见的肠胃不适问题。

雨水如何养生

安养心神

雨水节气天气变化不定，时晴时雨，时寒时温，很容易引起人的情绪波动。特别是正气不足之人，比如肿瘤、高血压、高血糖、心脏病、哮喘、关节炎等患者容易出现抑郁、烦躁、忧思、情绪低落等不适。

因此说，雨水节气调理情志至关重要。要尽量调整心态，使心情恬淡、开朗豁达、与人为善。遇到不顺心的事也不要乱发脾气，或钻牛角尖。平时多做深呼吸，放松心情，多与朋友或家人交流，力争及时从不良情绪中摆脱出来。

再者，心静则神安，心神一安，心血即足，心气充和，五脏六腑自能安和。现代研究亦证明，保持情绪的稳定对身心健康有着重要的作用。

养阳防寒

雨水时节，气温从冬寒向春暖过渡，天气以多风多湿为主。且此时冬寒尚未完全退尽，寒邪时作，若不注意保暖，容易外感寒邪而生病。

临床所见，雨水时节感冒风寒的病人特别多，且鼻炎、风湿性关节炎、腰腿痛、湿疹、皮肤过敏等疾病亦多见。

因此说，雨水时节最要养阳防寒，切勿急于脱去冬衣，要注意适时添减衣物。我们说“春捂”，主要是指雨水节气这段时间。“春捂”的重点在于颈部、背部和足部。早晚出门最好戴上围巾，避免颈部受凉。女孩子在雨水节气里切勿急于穿露背装、露脐装、七分裤，甚至短裙，以免着凉生病。

另外，雨水时节下雨多，湿气重，需注意防潮防寒。湿邪与寒邪相合，最容易侵袭人的关节，导致腰腿痛。我临床观察到，在这段时间里各种风湿病关节炎多易出现症状反复或加重。

养脾化湿

雨水节气，湿气渐重。从中医来分析，湿性粘滞，易伤脾胃。且脾胃主土，应于六淫的湿。按“同气相求”的道理，生活在湿气重的环境里，人的脾胃容易变弱。雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾胃。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾胃。

脾胃是水谷之海，是后天之本，是生命之本，是健康之本。元代医家李东垣提出：“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”可以说，历代诸医家及养生家都很重视脾胃的护养。

当饮食有节，忌食寒凉食物，以免伤损脾阳;可适当多吃些甘味的食物，因为甘可养脾;可多吃些土里长的食物，比如红薯、土豆、山药、萝卜等等，多得土气，能健脾胃;

可适当喝粥，因为粥是最易消化的食物。特别是五谷杂粮做成粥，既可滋补脾胃，又是可口的美食;

忌煎炸、烧烤、油腻、粘滑(指糯米做的食物以及月饼等)等食物，此类食物皆伤脾胃。另外，亦当少吃辣椒，因辣椒能助阳外泄，兼伤脾胃。

另外，春季肝旺，肝旺乘脾，容易导致脾弱。况且思又伤脾。脾弱则运化升清功能亦减弱，易见腹胀、腹痛、纳差等不适。肝主疏泄，喜顺畅而恶抑郁。所以说，疏肝亦能养脾。保持心平气和，使肝气不横逆，则脾胃自得安宁。

在雨水节气里，天气多变，一定要保持心境的平和，只有情志和畅，加上积极正确的饮食调养，脾胃才不会变虚。

患病的调理

雨水时节，天气时暖时寒，暖则毛孔张开，寒则邪客于表，人们极易患病。临床所见，雨水时节容易出现感冒、痄腮、眩晕等不适。