调查问卷——潮汕粿品

先生/小姐（女士）您好：我们是汕头市聿怀中学研究性课题小组的成员，为了了解和测量大家对潮汕的粿文化的认知程度，从而对其进行更全面的可行性分析，我们特地进行了此次的调查问卷 故此请您抽出一点宝贵的时间，配合我们调研人员如实地填写以下问卷，我们将以不记名方式进行调查，调查资料仅作研究之用，并对调查资料进行保密，请您放心。谢谢您的支持与合作！（づ￣3￣）づ╭❤～

Q1：下列问题为问卷开始的基本问题，这将会给我们带来不少帮助请认真填写：

Q2：您的年龄：

18以下

18~30

30~40

40~50

50以上

Q3：您的性别

男

女

Q4：您的身份:

学生

在职人员

家庭主妇

其他

Q5：是否为潮汕人：

是

否

Q6：请问您平时对潮汕的粿文化是否有所关心或了解：

非常关心

比较关心

有些了解但不关心

不想关心和了解

Q7：★下面是正式的问题啦，请在选项上打钩或在空白处做答┗|｀O′|┛

Q8：1、提到潮汕粿品你第一个想到的是什么？

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Q9：2、你对潮汕粿品的了解有多少？

很多

一点点

很少

基本没有

Q10：3、糕是粿品吗？

是

不是

Q11：4、潮汕粿品都是米制品吗？

是

不是

不完全是

Q12：5、草粿、无米粿之类属于粿吗？

是

不是

不清楚

Q13：6、做粿的基本材料是什么？

米粉

面粉

薯粉

不清楚

Q14：7、做粿需要发酵吗？

是

否

有些不用

不清楚

Q15：8、您是否做过粿或帮家里人做过粿？

是

否

Q16：9、如果有机会您是否愿意花费时间去学做粿品？

是

否

Q17：10、您认为粿品有可能走出潮汕地区吗？

有可能

可能性不大

不可能

Q18：11、您认为将做粿品作为一项职业的发展空间大吗？

大

不大

很小

Q19：☆你觉得应该如何传承粿文化？

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Q20：☆请将各种粿和功效对应起来：（将ABCDE按顺序填写在空白处）A、鼠曲粿 （ ）去邪热气B、红曲粿 （ ）于春天抵御春寒咳嗽C、菜头粿 （）利便养肝D、麦粿 （ ）助食消化，增食欲，驱疾病E、栀粿 （ ）消食健脾

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