中山市烘焙市场调查

欢迎参加本次答题

Q1：您的性别是

男

女

Q2：您一星期大约购买烘焙面包糕点的次数是

一到三次

四到六次

七次及以上

不确定

Q3：您购买烘焙面包糕点主要是作为何种情况使用？

早餐

午餐

晚餐

点心

宵夜

其他

Q4：您倾向于哪种糕点消费形式

在糕点店用餐

打包带走

网上订购

其他

Q5：您在购买烘焙面包糕点时考虑的因素？

价格

品牌

营养价值

口味

外观

新鲜程度

大小规格

保质期

Q6：您最喜爱的面包口感有？

硬质

柔软

起酥

粗糙

其他

Q7：您希望在面包或蛋糕中加入哪些馅料？

红枣

葡萄

抹茶

蓝莓

红豆

绿豆

薏仁

提子

肉松

其它

Q8：以下几种可选项中您看重面包的哪些营养价值？

甜面包——加入鸡蛋奶粉等营养原料

普通面包——不是很看重面包的营养价值

强化钙型面包——加入牛奶等钙含量较高的营养原料

维生素型面包——加入胡萝卜或甜橙等维生素含量较高的营养原料

全麦或谷物型面包——富含丰富膳食纤维，促进新陈代谢，不易肥胖

低糖、低脂——使用木糖醇、饱和脂肪酸等原料以降低糖、脂的含量，不易肥胖

其它

Q9：您是否能接受外形创新的面包？

是

否

Q10：您喜欢什么风格的包装？

简洁

可爱

时尚

传统

其它

Q11：您认为一间烘焙面包糕点店最重要的是 ？

店内人员服务周到

位置便利

糕点品种繁多

环境舒适

价格合理

食品制作卫生健康

店面环境富有情调

其它

Q12：您常在以下哪种环境吃烘焙类产品？

家中

办公室

面包店

咖啡店

餐厅

在赶路中（街上或其它公共交通）

Q13：您什么情况下会选择购买蛋糕

节日庆贺

朋友聚餐

情侣约会

休闲消费

其它

Q14：多数情况下您为谁购买烘焙面包糕点类产品？

自己吃

子女

男／女朋友

父母

配偶

其它

Q15：如果您发现一家原来没去过的面包店，可能会吸引您进店的因素可能是？

促销信息吸引我

食品样子精美吸引我

店内装潢吸引我

食品种类丰富吸引我

离家/公司比较近

Q16：在中山您最喜欢的面包品牌是哪个？

采蝶轩

马得利

布瑞德

苏提漫

圣安妮

新天地

味蕾

其它

Q17：（接上题）你选择它的原因是？

质量好，口味独特

品种多

价格实惠

地理位置方便

店面的环境舒适卫生

品牌效应

服务态度

促销活动多

Q18：您是否喜欢选择与上次不同口味的面包产品？

会，喜欢换着口味吃

不，习惯选择固定口味

Q19：哪些方法让你有进店看看的想法？

看到店面前的促销活动

通过广告宣传单

通过门前的促销试吃品

路边醒目的广告牌

他人推荐

大型热闹的门前活动宣传

Q20：请填写您的年龄情况

20以下

20-29

30-39

40-49

50以上

Q21：请填写您的收入情况

1500以下

1500~3000

3001~5000

5001~8000

8001以上

Q22：请填写您的职业情况

学生

职员

管理者

个体经营者

*职业者

家庭主妇

退休员工

其他