西少爷肉夹馍

西少爷，是中国互联网餐饮品牌。2014年4月8日，西少爷第一家店在宇宙中心五道口开业，随即火爆全城，成为各大媒体头条，一年内高速发展并开出多家连锁店面。主要售卖肉夹馍，以及擀面皮、小豆花、胡辣汤等具西北特色的快餐食品。该品牌的创始团队分别来自全球著名互联网公司百度Baidu、腾讯Tencent，创立之初便受到全球媒体的广泛关注，掀起一阵“互联网+”热潮，成为争相学习的创业典范。西少爷肉夹馍的核心产品是陕西关中肉夹馍，并在其基础做出创新改良。从思维到理念，从产品到架构，西少爷将互联网完美引入，给顾客带来全新的餐饮体验。

中文名称：西少爷

创立时间：2014年4月8日

创始人：孟兵（CEO）

所属行业：饮食

企业定位：全球化中式快餐服务提供商

联合创始人：罗高景，袁泽陆

所在位置：北京

1、名称由来

鲁豫有约(西少爷肉夹馍)

西：源于西安,朝向西方。要将中国的传统美食与文化,带到世界各地,打造卓越的全球化民族品牌。

少爷：代表不落窠臼，不安现状，无所畏惧，坚守梦想的一群人。

2、经营特色

主营品类

西少爷肉夹馍、孜然肉夹馍、健康蔬菜夹馍、黑椒牛肉夹馍、剔骨秦椒鸡肉馍、泡椒牛肉夹馍，还配有岐山擀面皮、西食堂小豆花、鸡骨浓汤酸辣粉、长安醇豆浆、老西安酸梅汤等。

3、品牌理念

1)专注，完美；

创始人合影

2)作品，而不是产品

3)不要小看你带来的改变

4)Wedon‘tacceptfine

5)Movefast&breakthings

6)weareputadentintheuniverse

4、媒体宣传

1)明星企业:

媒体宣传

受访媒体有CCTV、TVB、ETTV、TVTokyo、WorldJournal等百余家。

2)*支持的新型产业:

获得国内最高规格创新创业大赛全国总冠军及其他各类奖项。

3)大咖推荐：

潘石屹、任志强、王石、周鸿祎、雷军、夏华等知名人士均给予高度评价。

5、发展历程

西少爷肉夹馍

2014年4月，西少爷第一家店铺在位于宇宙中心的五道口首次营业，随后此10平米的小店创下100天卖20万个肉夹馍的记录；

排队盛状

2014年5月，全球媒体相拥而至门庭若市，短短一个月就已经有将近一亿的估值投资。

2014年6月，西少爷创造全球最高坪效。

2014年7月，全流程标准化体系建成，完成蜕变。

2014年8月，第一家分店成功入驻shoppingmall，西少爷开始连锁之路。

2014年9月，第二家分店顺利入驻中关村购物中心，紧邻肯德基，用同样的位置截然不同的业绩给了西少爷打造全球连锁品牌的自信。

2014年10月，创业街店开业；在这个具有国际影响力的一流创业孵化服务机构的地方，西少爷成为每一个创业者的典范，在这里随处可见创业者们边吃肉夹馍边工作。

2014年11月，第100万个肉夹馍售出。

2014年12月，朝阳大悦城店开业，带来全新的潮流趋势。

2015年，历经整整一年，西少爷升级第一家店面，将10平米扩大至200余平。打造西少爷肉夹馍旗舰店。

2015年5月27日，望京SOHO店轰动开业，潘石屹亲自为其站台，第一天即送出7600个肉夹馍，成功掀起office商圈美食新浪潮。

2016年11月，获得B轮融资1150万美金，此次融资由弘毅投资领投、今日资本跟投，成为2016年国内餐饮业最高的一笔融资。