南丹巴平米

“南丹巴平米”生产在南丹县巴平一带，该地区海拔在500—1000米，年平均气温16.9℃。水田以潴育型、淹育型土壤为主，壤土有机质含量丰富，保水、保肥性能较强。

名称：南丹巴平米

产地：广西壮族自治区

1、历史

南丹巴平米

巴平米拥有悠久历史，据历料记载，早在宋元丰三年，巴平米被当地土司用于进献朝庭，并获得宋帝神宗奖赏。2008年获中国地标商标认证，2011年获无公害产地、产品认证，2013年获绿色食品认证。

2、自然环境

南丹巴平米

高原气候熏陶。巴平米源自桂西北高寒山区、云贵高原南麓，海拔近1000米，具备典型的高原气候，四季如春、阳光充足、雨水充沛、昼夜温差大，稻米全生育期长达150~170天，一年只种一季。

黄泥沃土哺育。巴平一带拥有独特的粘性黄泥沃土，它耕层深厚、土壤肥沃、土质粘重，富含有机质及各种营养元素，以及超强的保水保肥性能，为优质稻米提供了绝佳的生长条件。

天然山泉灌溉。这一带没有河流，全靠天然山泉灌溉庄稼，这里的山泉水清甜洁净，富含对人体有益的各种矿物质和微量元素。

绿色全产业链保障。瑶家庄巴平米采用“公司+基地+农户”的发展模式，构筑从田间到餐桌的全产业链，实施绿色标准化生产，杜绝重金属超标、农药残留超标、远离化学添加剂，真正做到“粒粒用心、餐餐放心”。

特征

南丹巴平米是获得国家地理标识产品、无公害水稻产地、产品双认证的产品，其为南丹县巴平地区的一种特有的地方米种。精米透明度呈玻璃质，蒸煮后米饭清香、饭粒完整、洁白有光泽、软而不粘，食味好、冷后不硬。

3、地域范围

南丹县的芒场镇、城关镇、六寨镇、月里镇、罗富乡5个乡镇

（河池市）绿色环保。近年来，南丹县在巴平米原有品种的基础上，不断从品种上创新，在试验开发巴平米上狠下工夫，让粮食增产，让农民增收。今年在该县农业技术服务部指导下，巴平村蛮花屯种植了88亩优质、高产超级稻—Y两优1号新品种，在种植过程中实现了统一品种，统一栽培模式，统一施肥管理，统一病虫防治。由于该品种性能好，抗病力强，加上措施得当，管理到位，收到良好成效。

南丹巴平米

“南丹巴平米”生产在南丹县巴平一带，该地区海拔在500—1000米，年平均气温16.9℃。水田以潴育型、淹育型土壤为主，壤土有机质含量丰富，保水、保肥性能较强。该区域水稻一年种植一季，一般在4月中旬播种，9月中旬收割，生长期长，在抽穗至成熟阶段，昼夜温差大，光合作用好。因其独特的海拔高度、土壤环境、气候条件、生态环境、栽培技术等综合条件，造就了巴平米的独特品质。其造米粒率、精米率、整精米率、精米长、长宽比、垩白米率、垩白度、透明度、胶稠度、湖化温度、直链淀粉含量、蛋白质含量均达部颁优质米白机标准。精米透明度呈玻璃质，蒸煮后米饭清香、饭粒完整、洁白有光泽、软而不粘，食味好、冷后不硬。

4、品牌打造

为了做大做强巴平米这个特色农业品牌，促进农业产业“增量提质”、“上档进位”，南丹县成立了巴平米生产合作社，合作社在芒场镇巴平、蛮坝、幕麻等村吸引和发展了近300户农民社员。合作社推广绿色水稻种植技术，并统一技术操作规程、统一使用种植品种、统一规定生产资料、统一种植标准、统一管理模式、统一收购销售的六统一生产模式提高巴平米绿色生产规模。目前，该合作社已落实了5000亩巴平米绿色标准化生产基地。预计年内绿色巴平稻米产量将达2000吨，产值达1150万元，带动当地农民纯收入增加150万元以上。