哪吒液酒

哪吒液酒属于浓香型白酒，主要以采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米酿制而成，并采用小麦中温自然糖化发酵，汲取优质泉水为基础，合理配料、缓火蒸馏、定期储存、精心勾兑，形成了酒体“晶莹剔透、浓香醇和、甘爽绵长、窖香馥郁、醇绵甘冽、谐调爽净、回味怡畅”的独特风格。是酒类产品中出类拔萃的瑰宝。

1、简介

哪吒液酒秉承了中国浓香型白酒一贯之优良品质，口感恰到好处，醇厚中又尽情彰显出传统精品白酒的烈性魅力，因此具有极为复杂和独特的香味，开瓶数秒后便可感受到芳香四溢、沁人心脾，实属浓香型白酒精品。

哪吒酒取天然泉水，精选优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米五种粮食为原料，以稻壳为填充剂，纯小麦制中高温“包包曲”为糖化发酵剂；按照传统的“跑窖循环”、“固态续槽”，“双轮底等发酵”、“分层起槽”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”、“按质并坛”的工艺酿造原酒；经“长期陶坛贮存老熟”、“精心勾调”，结合现代先进完善的计算机与气相色谱仪进行全面检测，确保了生产的产品符合国家理化、卫生标准。具有晶莹透明、窖香浓郁、入口甘美、爽快自然之独特风格。

2、得名

哪吒液酒

陈塘关总兵李靖元配殷氏，生有二子：长曰金吒，次曰木吒。殷夫人后又怀孕，然三年零六个月仍未生产。

这日，殷氏梦见一道人，径进香房，道：“夫人快接麟兒！”殷氏未及答，只见道人将一物往夫人怀中一送，她猛然惊醒，感觉腹痛如绞，诞下一个异香扑鼻的肉球。李靖见之，以为妖孽，一剑砍去。肉球中裂，满地红光中跳出一个小孩，手套金镯，腰围红绫，却是天庭灵珠子降生，即为哪吒，被太乙真人收入门下。

总兵府喜添神童的消息不胫而走，百姓皆送酒祝贺，以沾喜气。李靖亦欣喜若狂，以美酒大宴陈塘关乡亲。后来，此举竟成风俗，无论谁家添丁，都会赠送佳酿，畅饮喜庆之酒。

此酒，即为哪吒液酒。

3、产地

宜宾一个穿越了4000多年的历史时空的古城，承载3000多年的酿酒史，2780多年的建城史，是长江上游开发最早的城市之一。宜宾具有3000年的酿酒历史，是全国酿酒最为发达的城市，具有独特的酒文化，有众多白酒酿造企业林立，被誉为“中国酒都”。而绿草成茵花团似锦的十里酒城，成就了中国工业旅游真正的奇葩。

宜宾是古南丝绸之路的起点，是长江上游开发最早、历史最悠久、文化最灿烂的历史文化名城。金沙江和岷江在宜宾城区东南方向汇流成奔流不息的长江，故宜宾有“万里长江第一城”的美誉。四川是饮誉中外著名的酒都，宜宾则是名酒的故乡。地处天府之国，气候温润、冬无严寒、雨量充沛、空气湿润，尤其是一年中阴天约265天左右。优越的气候、土壤和丰富的水资源条件为酿酒微生物的繁衍生长、酒糟的发酵提供了得天独厚的天然条件。它钟天地之灵气，毓万物之神秀，孕育了宜宾源远流长的酒史文化，历经两千多年的酿酒发展，不知多少能工巧匠以拔萃超凡的才智和不断探索进取的精神，自选料、制曲、配料、发酵、蒸馏、储存、兑调等每个环节巩固积累了丰富的酿造经验，刻意求精，尽善尽美，创造了辉煌的宜宾酒史文化，形成了一整套炉火纯青的精湛传统酿酒工艺。

4、酒厂

宜宾哪吒酒厂位于酒乡四川宜宾市，这里：地质、气候、资源、技术等酿酒条件得天独厚。这里气候温和，空气温润，水质清洌，地下水位和干温度很适宜酿酒微生物的生长繁殖；这里粘性黄泥广布，土质厚而肥沃，很适宜修建酒窖；这里盛产皮薄、营养全面、易于糊化的糯高粱及其它酿酒原料；这里酿酒历史悠久，技术精湛。

公司近年来加快了基础设施、技术设施、人才体系和管理体系。拥有2名中国酿酒大师，数百名酿酒技师，具有实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍，形成了哪吒人才乐园。

公司在产品质量上精益求精，生产高品质的三太子贡酒、中坛元帅酒、哪吒闹海酒、哪吒祭祀酒、哪吒神酒、哪吒液酒等，实施“双品牌塑造、多品牌运作”和持续发展的战略，以酒业为核心，以传统制造业与资本运作的有机结合，形成融入经济的大型企业。

哪吒酒奉行“天地同酿，人间共生”的经营理念，以“敬人敬业，创新卓越”为企业精神，与社会同行，与环境相依，与人类共存，求在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享美满幸福生活。

5、传说

僰道戎州盛夏，骄阳似火，酷热难当。十几只“知了”的叫声此起彼覆，吸引了在九湾河旁边鹅颈岭半腰陈塘关内的小哪吒。

哪吒闹海

小哪吒聚精会神地望着关内一棵黄桷树上的“知了”，从地上拾起一砣干泥，向树上的“知了”掷去，惊飞了树上的“知了”。哪吒随着“知了”的鸣叫紧追其后，早已大汗淋漓，追到九湾河边，一见清波荡漾涟漪，奔流不息注入长江的河水，哪吒顿时喜上眉梢，跃入水中嬉戏。嬉戏一会儿回到岸边休息，把系在腰间的红绫带解下来擦背，擦完背清洗红绫带时，见鲜红的红绫带在水中荡来荡去觉得十分好看有趣。

小哪吒哪里知道，这条红绫乃七仙女中二仙姑的鲜血所染成，经过仙女的体温，灵珠子的灵气所熏，已成为一件法宝——混天绫。这条混天绫可以遮天蔽日，可以倒海翻江，可大可小，可以开山，可以分水……年仅六、七岁的哪吒哪里知道随他一起生下来的红绫有如此大的威力。哪吒把红绫放在水中荡来荡去把东海海水染得红彤彤，波翻数丈，霞光万道，玩的开心极了，可他哪里知道九湾河直通东海。没想到这一举动却激怒了东海龙王敖光，于是敖光下令叫巡海夜叉带领虾兵前去降妖。巡海夜叉生性残忍，小哪吒又初生牛犊不怕虎，于是两人相互争吵打斗起来，经过几回合的交战。哪吒用自己的法宝混天绫和乾坤圈打败了巡海夜叉，又先后击败龙王的三太子敖丙和悍将白龙敖霸及几千虾兵蟹将，还将龙王三太子的龙筋抽去。这就是传说中的哪吒闹海。

传说中的哪吒故事中还有最感动的是哪吒“割肉还母、剔骨还父”的传奇故事。因为他闯了祸，牵连到他父亲李靖，这在中国文化里是最不可原谅的，做子女的怎么可以给父母带来忧患呢？不得已，他只能“剔骨还肉”，让龙王爷息怒。哪吒闹海闯下杀身之祸后*自尽，魂归无所，能够得以复生是有赖于其师太乙真人的“莲花化身”之术，真人将花勒下花瓣，铺成三才，又将荷叶梗折成三个骨节，三个荷叶按上中下按天地人，真人将一粒金丹放于居中，法用先天，气运九转，分离龙、坎虎罩住哪吒魂魄往荷莲里一推，喝声：“哪吒不成人形，更待何时！世尊亦以其能降魔，故遂折荷为骨、藕为肉、丝为筋、叶为衣而生之。”可见在原始传说中为哪吒莲花化身施法的其实是佛陀，佛慧眼一看，知是哪吒之魂，即将碧藕为骨，荷叶为衣，念动起死回生真言，哪吒遂得了性命。哪吒复活后一度痛恨父亲。李靖是托塔天王，他的塔也是观音所赐，专门用来镇压哪吒。哪吒被塔镇服后，方浪子回头，告错认父，继顺乎大道，同父合力兴周灭商，义无反顾，遂成正果。哪吒堪称天字一号浪子回头典范，成仁取义、一身浩然正气的大丈夫。

今朝，我们应当竭力提倡哪吒这一有错既改，关爱、挽救失足者，宅心以仁，为义而争的精神，让世界充满爱，让浩然正气充满人间。