汤粉饺子
科普小知识
2024-04-20 10:13:47
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汤粉饺子俗名“皮条拉石头”，其味酸辣可口，有发热去寒之效，颇适寒冷地区人们食用，成为阿拉善的传统风味之一。
中文名：汤粉饺子
别名：皮条拉石头
主要食材：羊肉、面粉、凉粉
分类：民族小吃
口味：酸辣可口
1、简介
汤粉饺子
2、做法
原料
羊肉馅水饺、凉粉、菠菜、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、香菜葱、姜、蒜、精盐、味精、醋、植物油。
步骤
1、炒勺内放少量植物油，用葱、姜、蒜炝锅后，依次放进羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、菠菜、香菜等。
2、锅开后，将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。
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