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金源薄皮核桃

科普小知识 2024-04-20 13:02:11
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金源薄皮核桃产自山东宁阳县,地理位置优越,适合种植核桃。核桃,又称胡桃或羌桃,是世界四大干果(扁桃、腰果、榛子)之一。是古时供皇上食用的贡品。因核桃仁中所含天然维生素E有可使细胞免受*基的氧化损害,被医学界公认为抗衰老的物质,因而核桃有“长寿果”之称。金源薄皮核桃产于山东宁阳县,地理位置优越,核桃产量高,价值高。

产品名称:金源薄皮核桃

公司名称:宁阳县金源薄皮核桃种植专业合作社

适用人群:大多数人

产地:山东宁阳县

1、企业简介


金源薄皮核桃

宁阳县金源薄皮核桃种植专业合作社在鹤山乡党委*的正确领导和大力支持下,运作规范、科学、高效,逐步实现了“三化”即:标准化生产、品牌化经营、规范化管理。合作社下属分支机构包括加工公司、核桃医院、核桃超市。真正建立起产前、产中、产后一条完整的价值产业链。

2、历史沿革

2010年

4月28日,泰山先锋获得者、宁阳县劳动模范、金源合作社理事长郭怀善,向县领导汇报工作。

7月23日葛石镇参观团一行100余人再赴金源合作社参观学习,他们通过实地参观丰产林区、采穗圃、育苗区,对本社的核桃产业发展给予高度评价,同时他们表示尽快与本社建立业务联系机制,共同做大做强核桃产业。这是他们组织的到本合作社的第四次大型学习参观学习。

8月15日,东庄镇张洪兵副镇长带领部分机关*、党员群众赴金源合作社参观学习。参观团实地察看了金源合作社的种植基地,期间详细询问了薄皮核桃种植相关情况,一致认为本社的薄皮核桃育苗基地、管理技术等方面已在泰安市内处于领先水平,并达成了进一步合作发展的共识。这是他们的第二次组织参观团赴金源合作社参观学习。

8月27日,在宁阳县农业产业化成果暨特色农产品展示会上,鹤山乡金源薄皮核桃被评为“宁阳十大特产”之一。金源薄皮核桃以其壳薄、浓香、松脆、鲜美、无涩味、出仁率高、营养价值和保健价值突出等诸多优点,被广大参会人员一致推选为“宁阳十大特产”之一。

10月1日,县委副书记、县长尹晓民同志莅临金源合作社指导工作。尹县长实地查看了金源合作社的种植基地、产品展览室、技术培训室和办公场所,对我社的发展模式给予充分的肯定,同时也提出了明确的发展要求。

10月12日,泰安市林业局李杰总工程师、市林业产业站刘庆薕站长莅临金源合作社指导工作。李总工程师对金源合作社的运作模式给予高度评价,对合作社的产品给予高度认可,认为金源合作社管理规范、起点高、带动力强,并对合作社的下步发展提出了明确的要求。参与本次活动的还有宁阳县林业局杜胜宝局长、泰安各县市区林业局分工局长、林业产业站站长和鹤山乡李斌副乡长等。

10月27日,泰安市电视台宣传报道组在金源合作社采访报道。“金源模式”的成功运作,引起了强烈的社会影响,泰安电视台主持人马腾亲自来到金源合作社,深入到合作社办公室、种植基地、产品展厅详细了解合作社情况,并做了大量的录制工作。

2011年

在泰安市泰山林科院经济林研究所所长张文越教授的亲自示范指导下,合作社“温室嫁接育苗技术”试验成功,并将进一步的推广和应用。温室育苗技术将解决核桃苗嫁接周期长、嫁接成活率低等各种问题,为发展优质核桃嫁接苗提供了更大的发展空间。

9月,金源薄皮核桃在河北邢台举办的首届中国核桃节上,被评为"优秀奖"。

3、发展优势

拥有自己的品牌“鹤飞来”商标;

通过了“国家绿色食品A级质量认证”;

拥有一支技术过硬的专业服务队;

拥有泰安市林果所唯一试验基地、精品薄皮核桃示范采穗圃200亩;

拥有高标准育苗区一处,2010年优质核桃苗15万株;

具备了核桃干果精包装能力,拟建核桃仁、油、粉、乳、露等系列产品生产线。

4、发展战略

2年内创建“省级示范合作社”;

3年内合作社发展种植面积突破2万亩,辐射带动周边县市薄皮核桃种植20万亩,达到年加工处理青果能力5万吨;

5年内建成在全国有影响力的合作社。

5、全线产品


金源薄皮核桃

核桃干果

核桃仁

核桃油

核桃粉

6、核桃价值

经济价值

抛开“核桃仁”的营养价值不谈,除此之外的七大价值,用一句毫不夸张的话来说“核桃树全身都是宝”。

树体价值:核桃树冠多呈半圆形,树体高大而枝干秀挺,绿茵爽适并散发清香气息,因此,国内外常用做行道树或观赏树种。由于树冠大、枝叶多、根群发达,山丘坡麓栽培的核桃树具有涵养水源、保持水土的作用。核桃树树体大,生长快,寿命长,因而将它用作防护林的主要树种。

核桃木材价值:因其强度适当,耐冲击力强,尺寸性稳定并利于手中持握等,是传统的优良军工用材、乐器用材、体育器材、文具仪器用材、高级家具用材等。

核桃叶价值:可以用于治疗伤口,皮肤病以及肠胃病,我国验方中叶片煮水可以擦治全身骚痒等。

核桃青皮价值:既有医疗用途又可提制染料,还可以治一些皮肤肌病及胃神经痛等。

核桃枝条价值:核桃枝条制取液或者加龙葵全草制成的核葵注射液,对于宫颈癌,甲状腺癌等有程度不同的疗效。

核桃树皮价值:单独煎水治搔痒,同枫杨树叶共煎水,洗疗肾囊风等。

核桃坚果壳皮价值:可以用于石材打磨,油毛毡工业及生产活性炭,还可以磨碎做肥料。

营养价值

1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养量,有“人间鲜果”和“长寿果”的美誉。

核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。

核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 

核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。

保健价值

核桃的营养价值丰富,保健价值更是十分突出,有“食药同源”之说。核桃是食疗佳果,核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人,经常吃些核桃,既能强壮身体,又能赶走疾病的困扰。它超强的保健功能主要表现在以下9个方面:

促进血液循环:核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

改善消化系统功能:核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。

保护皮肤:核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品。

提高内分泌系统功能:核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用核桃后,体内的葡萄糖含量可降低12%。

对骨骼系统的益处:核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因*基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

防癌作用:由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

防辐射作用:由于核桃含有多酚和脂多糖成分,所以核桃还有防辐射的功能,因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

抗衰老作用:核桃众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。

预防心脑血管疾病:核桃它可以从多方面保护心血管系统。

核桃油的七大功效

核桃油,工业上可作为高级润滑油、原料油使用;经精炼、提纯后,是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油是集核桃之精华,在制油过程中带入了仁中多种生理活性物质和维生素,不但具有核桃仁绝大部分的营养保健及药理功效,而且还具有核桃油的独特功效。

核桃油具有以下七大功能:

补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育;

促进视网膜发育。核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A,这两种营养物对视网膜的发育至关重要.防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);

促进钙吸收帮助骨骼发育。核桃油富含天然维生素A、D,可促进钙吸收,帮助骨骼及牙齿生长;

保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑。核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸可润肠通便;

促进头发生长。核桃油中含有丰富的营养成分,促进大脑发育的同时头发促进的生长;

预防及缓解皮肤湿疹。核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有消炎及预防缓解湿疹皮炎等作用;

促进生长发育、平衡新陈代谢。核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进人的生长发育、平衡新陈代。

7、地理环境


金源薄皮核桃

宁阳县隶属于山东省泰安市,因山南为阳,故名宁阳。宁阳县位于山东省中部,北依五岳之尊泰山,南临孔子故里曲阜,西与水泊梁山相望。宁阳县主要地貌类型有低山、丘陵、平原和水面。宁阳县属暖温带湿润季节性气候区,一年四季分明。

宁阳县行政区划:宁阳县辖2个街道、9个镇、2个乡即文庙街道、八仙桥街道、泗店镇、东疏镇、伏山镇、罡城镇、蒋集镇、磁窑镇、华丰镇、葛石镇、东庄镇、鹤山乡、乡饮乡。县*驻文庙街道。

宁阳县旅游景点

神童山风景区——神童山森林公园,位于宁阳县城东,紧靠104国道,北依汶河,南临曲阜,占地十二万亩。园内山、水、林、村相间,人文景观、自然景观溶为一体。

宁阳蟋蟀民俗旅游区——宁阳蟋蟀历史悠久,闻名遐迩。早在2500年前的《诗经》中就有“蟋蟀在堂,十月入我床下”的记载。宁阳斗蟋蟀之风始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,自古被誉为“天下斗蟋第一虫”,历代被奉为皇宫贡品。

宁阳文庙——文庙位于宁阳县城中心,东大街北侧,现为县博物馆驻地。始建于元大德初年,院内原有古建筑大成殿、大成门、棂星门、泮池石桥、两庑等。

罡城坝风景区——罡城坝风景区位于县城北15公里处,占地20余亩,市级重点保护单位,省历史优秀建筑,兴建于明代。有大殿、两庑、月台、神道、禹王像、石狮等景点。

泰安灵山寺——泰安灵山寺位于山东省泰安市宁阳县华丰镇境内,距县城45公里,孤峰独寺,海拔170米,东西两面与明山和九顶蟠龙山相望。

宁阳县特产

宁阳蟋蟀、宁阳大枣、许家桥大白菜、蒋集有机蔬菜、宁阳大刺黄瓜、松鹤同春、炒芙蓉鸡片、家常烧海参、家常烧海参、海棠酥、马踏飞燕、香远溢清、靠大虾、富贵龙虾丸、葛石大枣、东庄薄皮核桃、宁阳桑蚕茧、宁阳黄梨、宁阳黄爪姜等。

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