佳沃蓝莓
蓝莓被称为富含花青素的“抗氧化之王”，具有明目、美颜和抗疲劳等健康功效。佳沃出产的蓝莓鲜果、冻果原料及蓝莓制品深受消费者的信任和喜爱。优良种苗的选育是培育“安全、高品质”蓝莓关键的第一步。
品牌名称：佳沃蓝莓
公司名称：佳沃集团
产地：山东、辽宁、湖北
适用人群：大多数人
1、产品介绍
佳沃蓝莓
蓝莓，别名越橘，是地球上最古老的水果之一。原产于北美洲，作为北美的原住民，印第安人认为蓝莓是伟大的神灵在夜间从空中洒下的“星星果”。它是天然的医药，被称为“眼睛的保护神”。
据《明外史·本传》记载，名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药时偶然发现，蓝色浆果（蓝莓）对明目有奇效。遂经常食用，到晚年仍耳聪目明。《本草纲目》收录这一润目良药流传至今。
蓝莓被称为“小人参果”，产量较少，培育难度高，对环境、气候、土壤要求严格。佳沃始终坚持“5佳”体系，从蓝莓产业链的5个关键环节出发，精心呵护每一颗蓝莓的健康成长，为消费者提供最佳品质的产品。
2、公司简介
佳沃集团是联想控股的现代农业板块公司之一，致力于“田间到餐桌”，为消费者提供安全、高品质的品牌农产品。佳沃集团是中国最大的水果全产业链企业及最大规模海外水果投资布局企业，在海外及中国拥有规模化的水果种植基地，领先的种苗繁育中心、工程技术中心、分选加工中心、冷链物流平台和品牌营销网络。其中在智利拥有5家水果种植公司，分别生产蓝莓、猕猴桃、提子、核桃、车厘子和柑橘等高品质水果。同时佳沃也在茶叶、葡萄酒等领域进行了投资和业务布局。
佳沃集团旗下公司包括：水果营销公司、蓝莓种植公司、猕猴桃种植公司、佳沃鲜生活、种苗公司、龙冠茶业公司、葡萄酒公司、食品公司、海外业务公司。
佳沃是中国最大的蓝莓全产业链企业，在种苗繁育、种植、加工等多方面处于行业领先地位。公司在智利及中国山东、辽宁、四川、湖北等地拥有规模化种植基地，并通过了ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、GLOBALGAP良好农业规范、ISO22000食品安全管理等体系认证
3、产品产区
佳沃蓝莓
佳沃精选全球适宜蓝莓栽种的核心区域，在中国，以北纬35度环渤海黄金海岸为核心，在山东、辽宁、湖北发展自有种植基地；在南半球智利发展种植园区，建立蓝莓反季节供应优势，可以在一年四季不间断地为您提供新鲜可口的蓝莓果实。
中国种植基地
辽宁种植基地：温带大陆性季风气候区，日照丰富，冬无严寒，夏无酷暑。肥沃微酸土壤促进早熟蓝莓健康成长。
湖北荆门种植基地：作为中国农耕文化的发祥地，东接大洪山之毓秀，北枕荆山之灵脉，南拥江汉平原之富庶，为“七山二水一分田”，山川秀美，物产丰富。
山东种植基地：位于世界最优质蓝莓种植地域。北纬35度环渤海、黄海黄金海岸带来充足光照和降水。微酸土质为蓝莓生长提供最佳土壤，培育特色中熟蓝莓。
海外种植基地
智利种植基地：独特地中海气候——夏季炎热干燥且水源充足，蓝莓在生长过程中积累充足糖分；良好天然屏障——北有沙漠，东靠山脉，南接南极，西临太平洋，可抑制疾病虫害且绿色安全。
4、产品种植
蓝莓被称为“小人参果”，产量较少，培育难度高，对环境、气候、土壤要求严格。佳沃始终坚持“5佳”体系，从蓝莓产业链的5个关键环节出发，精心呵护每一颗蓝莓的健康成长，为消费者提供最佳品质的产品。
选育：全球引种，优质选育
佳沃精选全球3个品系、60余种优质品种，从源头保证蓝莓的健康与美味。佳沃汇聚国内外顶尖的技术力量，组成了一支国际化的蓝莓专家团队，建立国际一流水平的蓝莓育种育苗研发实验室，确保育种育苗标准化。通过自有基地繁育，高度保证蓝莓品种的纯度及一致性。生态化、标准化的种苗繁育方式为蓝莓的成长提供保障。
种植：最佳选址，生态种植
佳沃精选全球适于蓝莓栽种的核心区域，走“设施农业”、“科技农业”之路。在中国以北纬35度环渤海黄金海岸为核心，在辽宁、山东、湖北等省发展自有种植基地。并率先走向海外，在全球五大地中海气候优质水果产区之一的智利完成布局，利用其反季节优势实现新鲜蓝莓的全年化供应。
全程记录农业活动，进行地块编号，实时监控土壤、灌溉用水。秉承生态友好理念，采用现代化生态种植技术，实现无公害可持续的生产方式，保持生态平衡，提高种植效率。
采摘：自然成熟，精挑细选
天然栽培，自然成长，人工采摘。坚持成熟期最佳采收时间进行采摘，确保每颗佳沃蓝莓的最佳品质。严格的采摘流程及标准、专业采摘设施及采摘队伍，最大限度避免花粉破坏及采摘污染。
加工：标准流程，严格分选
蓝莓采摘后第一时间被运送至包装厂，佳沃严格依据标准化生产流程，专业化的预冷控制程序，高品质的低温冷库，保证产品新鲜度及口感。佳沃采用国际领先分选设备，严格产品分选和分级标准。
品控：全程追溯，品质保证
佳沃以完整严密的全程可追溯系统保证每一颗蓝莓的安全和高品质。佳沃全程可追溯系统提供便捷有效的消费者保障信息。产品上架后，消费者所购买的每一盒蓝莓均可追溯其从农田到餐桌的每一环节，严保品质安全。
5、产品营销
联想控股作为资金雄厚的母公司，对其农业分支佳沃的投资“上不封顶”。佳沃携手*、银行、保险公司等其他产业链上业务所推出的“蓝莓连锁制”。
佳沃对引进国内外先进高端技术人才的重视。除了并购沃林所带来的一批现有人才，在6月6号的媒体发布会上，陈绍鹏还详细介绍了佳沃的几位核心技术专家的背景，包括外派在青岛、负责蓝莓种植管理和种植技术的智利专家ClaudioMarchant，负责管理佳沃在智利5个农场运作的首席运营官JoseIgnacioLira，中国蓝莓的奠基人之一、现任佳沃总经理姜惠铁，以及被佳沃“三顾茅庐”从美国请来的首席科学家金锡萱。
6、产品功效
佳沃蓝莓
富含花青素的抗氧化之王
小小的蓝莓中蕴藏着超过15种花青素，是已知水果中花青素含量最高的水果，更是抗氧化活性最高的一种天然食品。美国农业部通过研究发现，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力名列第一，是“药食同源”水果的典型代表。花青素的神奇功效蓝莓中所含的花青素是使其具有抗氧化功能的主要因素。花青素能帮助中和由于新陈代谢所产生的有害微粒“*基”，这种微粒可导致癌症及其它各种相关疾病。蓝莓中所含花青素是迄今为止所发现的最有效的天然水溶性*基清除剂，其清除*基的能力是VC的20倍、VE的50倍。据美国、日本、欧洲科学家研究，蓝莓果实中的花青素可以：保护眼睛；延缓衰老；增强皮肤弹性，促进皮肤健康；增强人体免疫力；降低心血管疾病发病率；降低糖尿病的发病危险及并发症的产生；降低各种癌症发病率等，是眼睛保护神。
蓝莓百科全说
蓝莓花青素最丰富的部位是它的紫色果皮部分，直接带皮吃才能吸收到蓝莓的大部分营养。
蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，是一层蜡质，可以保护蓝莓果实减缓失水速率，也能防止表面滋生真菌。白霜很难洗掉，也不需要洗掉。实际上，越新鲜的，越是刚采摘的蓝莓，白霜就越多。
蓝莓皮薄肉软，鲜果不易保存。新鲜蓝莓不要水洗，保持干燥放入冰箱，最佳保存温度为0-2℃。冷藏时建议用保鲜膜密封，以防蓝莓水分流失或与其它食品串味。