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藕饼 藕饼的做法

科普小知识2023-09-28 22:44:57
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步骤1

准备食材:藕200克、胡萝卜50克、猪肉100克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、淀粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。

藕饼 藕饼的做法

步骤2

藕去皮切小块。

藕饼 藕饼的做法

步骤3

胡萝卜去皮切小块。

藕饼 藕饼的做法

步骤4

猪肉剁成泥。

藕饼 藕饼的做法

步骤5

首先将切好连藕,胡萝卜放入破壁机中打成末。

藕饼 藕饼的做法

步骤6

然后碗中倒入打发好的食材和猪肉泥,再倒入一个鸡蛋、盐、生抽、淀粉,搅拌成团。

藕饼 藕饼的做法

步骤7

接着将藕泥用手搓成圆形,再压平成饼状。

藕饼 藕饼的做法

步骤8

接着起锅倒油,油温6成热,将藕饼放入煎至两面金黄。

藕饼 藕饼的做法

步骤9

最后盛入盘中,撒上孜然粉即可。

藕饼 藕饼的做法