菊花栽培技术

繁殖与栽培

1.繁殖 菊花用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。

(1)扦插可分为芽插、嫩枝插、叶芽插。芽插，在秋冬切取植株脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。除去下部叶片，按株距3-4厘米，行距4-5 厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床中，保持7-8℃室温，春暖后栽于室外。嫩枝插，此法应用最广，多于4-5月扦插，截取嫩枝8-10厘米作为插穗，在 18-21℃的温度下，3周左右生根，约4周即可定植。露地插床，介质以素沙为好，床上应遮荫。全光照喷雾插床无需遮荫。叶芽插，从枝条上剪取一张带腋芽的叶片扦插，此法仅用于繁殖珍稀品种。

(2)分株 一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形态带根分开，另植盆中。

(3)嫁接 为使菊花生长强健，用以做成“十祥锦”或大立菊，可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。秋末蒿种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗，4月下旬苗高3—4厘米时移于盆中或定植田间，5—6月间在晴天进行劈接。

(4)组织培养用组织培养技术繁殖菊花，有繁殖迅速、成苗量大、脱毒及保持品种特性等优点。基本培养基为MS，附加适量植物激素，pH5.8。用菊花茎尖、嫩茎或花蕾为外植体，切成0.5厘米的小段接种。培养室温度为25℃+1℃。每日照光8小时，光强3000—4000勒克斯。经1—2个月培养，可诱导成苗。

2.栽培

(1)盆栽菊的栽培管理 盆栽菊花大致可归纳为三种方式。

一段根系栽培法长江、珠江流域及西南地区多用此法。即5月扦插。6月上盆，8月上旬停止摘心，9月加强肥水管理，促其生长，10-11月开花。各地盆栽菊的方法不同，主要有以下五种：扦插后即上盆，此法优点为根部损伤少，花色正，花期长，但较费工;瓦筒地植上盆，扦插苗植于三片瓦围成的瓦筒中栽培，待花蕾上色时挖起上盆。此法较前者省工，但挖苗时易伤根，花期与花的品质不如前者;地植套盆法，扦插苗定植于高畦上，7月初套上大孔盆，使苗从盆孔伸出，分次加土，现色时铲断地下根部;盆中嫁接法，3月间播种育蒿苗，5月间在蒿苗上嫁接菊花，以后管理同扦插上盆法，用此法繁殖，植株健壮，花大且开花较早，但较费工，地植嫁接套盆法，3月间将育好的青蒿苗栽于畦中，5月间嫁接，花蕾现色时移人盆中。其优点为管理方便，株植强健，花亦大。缺点是伤根较重。

二段根系栽培法此法在东北地区常用，在江西、湖南等地也有应用。在5一6月秆插，幼苗成活后上盆，加土至盆深的1/3—1/2。7月下旬至8月上旬停止摘心。待侧枝长出盆沿后，用盘枝法调整植株的高度，并将枝条加以固定，使其分布均匀，上部加上覆盖，不久盘压的枝上即生出根来。当枝条长到一定高度时，还可再盘枝调整一次，然后加足肥土。应用此法，菊花外形整齐美观，植株较矮，叶片丰满，枝条健壮，花大，花期长。因盘枝上又生根，故称为二段根系栽培法。

三段根系栽培法是华北地区常用的栽培方法。从冬季秆插至次年11月开花，需时1年。北京艺菊名家总结出以下4个阶段，即冬存，秋末冬初选健壮脚芽扦插养苗;春种，4月中旬分苗上盆，盆上用普通腐叶上，不加肥料，夏定，利用摘心促进脚芽生长，至7月中旬出土脚芽长至10厘米左右时，选发育健全，芽头丰满的苗进行换盆定植，秋养，7月上中旬将选好的壮苗移入直径20一24厘米的盆中，盆土用普通培养土加0.5%过磷酸钙。将小盆中的菊苗连土坨倒出，以新芽为中心栽植，并剪除多余蘖芽，加土至原苗深度压实。换盆后，新株与母株同时生长，待新株已发育茁壮后，将老株齐土面剪去。剪除母本后松上，填人普通培养上，并加20%一 30%的腐熟堆肥。这时盆中已有8成满的肥土，1周后第三段新根生出，新老三段形成强大根系，整个栽培过程，换盆1次，填土2次，植株三度发根。

(2)造型菊的栽培管理 即将菊花进行艺术加工，构成一种特定的型式。

悬崖菊一般选用小菊品种，用一端弯曲的竹片插入盆中，另一端固定于架上，使植株沿竹片生长，与地面呈45度角，每2-3节绑扎一次。主枝任其生长，侧枝反复摘心，至9月下旬停止摘心。现蕾后进行几次剥蕾，移人大盆养护。悬崖菊一般主枝长约1.5米，置于石旁水畔及假山上，枝垂花繁，颇具特色。如制作大悬崖菊，须提前7—8月间扦插，并于8月至次年3月每日增加光用至14小时以上，以抑制当年出现花蕾。因悬崖菊植株长大，故所需水肥较多，应子充分供应。

大立菊选用分枝性强，枝条柔软的大花品种，精心培育1—2年，每株可开数十至数千朵花，适于展览会及厅堂用。右用扦插法栽培。特大立菊则常用蒿嫁接，并用长日照处理培养2年妈成。扦插法栽培要点如下：9月间挖5-10厘米长的健壮脚芽插于浅盆中，生根后移于直径12厘米的盆中，室内越冬。次年1月移入大盆。当苗生7-9片叶时，留6-7片叶摘心。上部留3-4个侧枝，以后每侧枝留4-5片叶反复摘心。春暖后定植，以后约每20天摘心1次，8月上旬停止。植株蹭插 1根细竹，固定主干，四周再插4-5根竹竿，引绑侧枝。至9月上旬移入大盆。立秋后加强水肥管理，经常除芽、剥蕾。当花蕾直径达1-1.5厘米时，用竹片制成平顶形或半球形的竹圈套在植株上，并与各支柱连接绑牢，然后用细铅丝把均匀地系于笔圈上，继续养护。这样培养的大立菊，一株可开化数百朵。

塔菊(十祥锦)将各种不同花型、花色的菊花接在一株3-5米高的黄花蒿上，砧木主枝不截顶，让其生长，在侧枝上分层嫁接，呈干革命形。各色花朵同时开花，五彩缤纷，非常壮观。培养十祥锦菊，在选用接穗品种时，要注意花型、花色、花大小等的协调和花期的相近，以使全株表现和谐一致。

案头菊株矮、花大，可布置厅堂、几案。它有占地面积小，生长期短，观赏时间长等优点。案头菊的栽培主要掌握选择品种、适时育苗与激素处理三要点。案头菊宜选用大花、花型丰满、叶片肥大舒展的矮形品种，如绿云、绿牡丹、帅旗、灯下舞娘等。扦插育苗的时间宜在8-9月间。待根系粗壮时移入直径10厘米的盆中，1周后施完全肥料，以后逐渐加大肥料浓度，至花蕾透色时停止施肥。每次浇肥水，切忌过多。扦插成活后，即用矮壮素B9(N-2甲胺基丁二酰胺酸)2% 水溶液处理，以后每10天处理1次，直至现色为止，总共4-5次，即可实现矮化。

(3)切花菊的栽培管理 切花菊居世界“四大切花”之冠，约占总量的30%。

菊花切花的周年供应鲜切花生产，须做到周年均衡上市。常规栽培的有春菊、夏菊、秋菊和冬菊(寒菊)，品种极多。不开菊花的月份，则通过人工催延花期，来解决供应问题。菊花的花芽分化与开花，和叶数、株高、日照及温度都有关系。花芽分化需要生长到展叶10片左右、株高25厘米以上，至开花尚须45—60天时间。一般秋菊、冬菊在短日照条件下花芽迅速分化(10—15天)，在长日照条件下，则花芽不分化。而夏菊品种，则在长旧照的条件下，花芽能完成分化。在常规栽培的条件下，广州地区夏菊最迟开花品种为六月黄、六月白、贵妃红等，但夏日气温高，日用强烈，开花时这些品种也应置于荫棚下。秋菊最早开花的为早黄、早白、白蟹爪、黄泥金，一般10月下旬或11月初就已开花。7、8、9、10月四个月需用人工加光或遮光，调节气温及湿度等即能将秋菊提前开花，将夏菊延迟开花，使切花生产全年分批均衡上市。人工加光，一般用100瓦或60瓦电灯泡吊在植株上方1米处，每盏照射面积4平方米。加光及遮光的方法有三种：一是间歇或短暂加光，即在黑夜里加光0.5—1小时，二是白天给以若干小时的黑暗处理(即日间遮光);三是早、晚提前加光，以增加日照时数，或遮光以延长黑夜时间。

切花栽培和一般栽培方法大同小异，最紧要的是选择排水良好的肥沃砂质壤土。切花辅地每亩约栽6000株，即每平方米种8—9株。每株留5枝，定植后20天去顶，经常剥除侧芽，至现蕾期则要及时剥蕾。每亩约可收获3万枝切花。常见的病害有褐斑病、黑斑病、白粉病及根腐病等。以上几种病的病原菌均属真菌，皆因土壤湿度太大，排水及通风透光不良所致。故宜选生态条件良好处栽培，并需注意排涝，清除病株、病叶，烧毁残根。盆土宜用1：8福尔马林液消毒，生长期中再用波尔多液，80%可湿性代森锌液，或50%可湿性托布津液喷洽。虫害有蚜虫、红蜘蛛、尺蠖、菊虎(菊天牛)、蛴螬、潜叶蛾幼虫等，可通过人工捕杀及喷药进行防治。

鉴赏菊花是我国名花，在我国已有三千多年的栽培历史。著名诗人屈原所若的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”的佳句。古人爱好菊花开始是从实用价值出发，如《神农本草经》记载：“菊服之轻身耐老”。随着时代的演变，菊花形色的发展，对菊花的爱好又逐步发展到欣赏它的姿态，赞美它的风格。“莫嫌老圃秋容淡，犹看黄花分外香。”这是宋朝诗人韩琦赞美菊花开花于深秋之际的诗句。时值深秋，寒气袭人，万花凋谢，唯有菊花此时却五彩缤纷，变化多姿，傲霜怒放。晋代陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，说明种菊欣赏，题咏抒怀，已成风尚。

菊花品种繁多，依花瓣形态可分为单瓣类，桂瓣类、管瓣类等;依花型可分为宽瓣型、荷花型、莲座型、球型、松针型、垂丝型等;依栽培形式可分为独本菊(又称标本菊)，多头菊，悬崖菊，大立菊，高按菊等。独本菊因一株只有一朵花，营养集中，花朵硕大，能充分体现出该品种的特性，在菊展中多用于品种展出。悬崖菊多用小花系品种培植，繁花朵朵，花团锦簇，如居高悬崖，别具雅趣。大立菊一株着花数百朵，常加以人工整理，使之花序井然，或扎成各种图案花纹，一旦花开，美丽壮观。充分体现出巧夺天功的园林艺术。高按菊则是充分借用青蒿高大健壮的体魄，让菊花寄居其上，形成高大的菊塔，蔚为奇观

1、盆栽栽培基础

(1)培养土的配制

依据菊花喜疏松肥沃土质的习性，盆栽菊培养土，常以园土、焦泥灰、砻糠灰、堆肥土、锯木屑等配制。

并依菊花不同生长期的需要，在培养土内加入适量的肥料，如厩肥、饼肥、骨粉等。杭州地区最常用的培养土，以体积比例配制为园土：焦泥灰：砻糠灰=5：1：4或5：2：3。采用的园土以沙壤土为佳，若呈黏性，应适当加沙1份。园土 应先消毒再进行配制，以减少病菌的侵染。凡培养土以农家有机肥配制的，必先腐热。

美国依阿华州得梅因市植物中心的全天候温室，以塑料盆作容器，生产盆栽菊。其幼苗期的培养土为：蛭石：珍珠岩：黑壤土=5：3：2;大苗期的培养土为蛭石：珍珠岩：黑壤土=4：3：3。

(2)繁殖

盆栽菊的繁殖有多种方法，现分述如下：

①扦插：分芽插和嫩枝扦插两种。

芽插：利用菊株地下茎萌生的脚芽进行扦插。一般用于引种、大立菊和北方独本菊的传统繁殖。于秋末冬初，选择离母株较远、丰满而尚未开放的抱头芽为佳。切取后置于保护地扦插育苗。

嫩枝扦插：是栽培菊花最普遍采用的繁殖方法，生产商品盆栽菊均用此法。详见切花菊繁殖一节。

①分株：即分割由地下茎产生的新株，进行繁殖，此法用于引种和扩繁母本。

②压条：一般只用于优良变异品种的保存，可将枝条压于土中或空中压条。

④嫁接：在培育造型菊时采用。用蒿苗作砧木，以劈接法进行嫁接，时间2～6月。蒿苗分黄蒿和青蒿，均可使用，但黄蒿长势强于青蒿。

④播种：一般只在杂交育种和小菊的大量繁殖时采用。播育适温为12℃，10天左右可出苗。

⑤组织培养：在种源稀少，又需大幅度繁殖时方采用此法。主要以茎尖作外殖体进行培养繁殖。

(3)上盆和套盆(换盆)

在商品大菊的生产中，鉴于杭州地区的气候、菊花的特性以及使用培养土的习惯等诸方面的原因，目前大都仍沿用泥盆栽培。为使菊花有合理的生长范围，在盆栽菊的培育过程中，十分讲究上盆和换盆所使

用的盆子规格。常用的泥盆其内径分别有12、15、18、20厘米，俗称5寸、6寸、7寸、8寸盆。

小苗上盆，使用5寸盆，然后依次套人大盆。多本菊常需换2次盆，而独本菊只换1次，案头菊一次定植不行，换盆。

换盆的时间，应视长势而定，一般以菊株的嫩白新根有伸出盆底部的排水孔为宜。入秋后套盆定植时，

培养土常行分期添加，以便控制生长。

(4)摘心和整枝

菊花栽培中，摘心和整枝是调节生长的主要手段。

摘心，即摘除植株主、侧枝的顶端，以促其侧枝萌发。栽培中，以不同时间，不同次数的摘心来调节成花

枝数、控制高度和适当调节花期。摘心还可延长菊株营养生长的进程，防止柳芽发生。若有柳芽产生，也可以摘心使其换头开花。

摘心的次数，需依培育目标而定。案头菊不摘心，独本菊的传统栽培需进行1次摘心，而现多采用不摘

心栽培。多本菊需进行2～3次摘心，而小菊需进行4～5次摘心。

摘心应适时进行。摘心早，分株低，竹间短，株型美观。第一次摘心宜在上盆后10天进行，留下部3-4枚叶摘心，当萌发侧枝有5-6枚叶时，在侧枝上留2-3枚叶摘去先端。末次摘心，也称"定头"。大菊一

般在8月初进行，花期较迟的品种也可在7月底定头。定头后80-85天开花;小菊(秋菊)一般在8月下旬至9月上旬定头，定头后70-75天开花。

整枝则是除去不必要的侧枝。菊花极易发生恻枝，栽培中应按目标要求，合理选留健壮的成花枝，将多

余的侧枝及时去除，以利集中养分，育成优质盆花。

(5)抹芽和疏蕾

菊株在秋后渐渐转入生殖生长，开始花芽分化进而孕蕾、显蕾。此时，在菊株叶腋会萌芽抽枝，为集中

养分，应及时将芽抹去。菊花的花蕾一枝上有多个产生，初起时紧密似簇生状，中心为主蕾，其余为副蕾，待花梗渐渐伸长，主蕾有豌豆大小时，可着手自下而上进行疏蕾。使养分集中于主蕾。疏蕾工作需分次进行， 视长势留l～2个副蕾作预备或行调节，并适时将副蕾全部抹去。

抹蕾工作宜在晴天午后进行，此时植株枝条较为柔软，可避免碰伤。

(6)水肥管理

养好盆栽菊，浇水是关键。盆土呈潮润状态时，最宜菊株的生长。过量的水分，会引起徒长、水黄，进而

烂根甚至死亡。栽培中，浇水需根据菊花的生长期、天气及品种差异灵活掌握。

菊花苗期，植株小，蒸腾少，需水量小，见干才浇。在摘心后，为使发枝粗壮，应适当扣水。而当腋芽萌

发成枝时，应适当增加水量。至七八月，菊株长大，气温又升高，应给予较为充足的水分。而入秋定头后，菊株再经过一段时间的营养生长后便转入生殖生长，为控制高度，利于花芽分化，需节制浇水量。而当花芽分化完成，肉眼可见显著时，菊株进人生长全盛时期，此时需给予充足的水分，直至花蕾露色初放。菊花在开花期，仍需较为充足的水分，但浇水时，应避开花头，以免积水腐烂。

露地栽培的菊花，需特别注意防止盆内积水，浙江地区常使用无底盆栽培，在雨季若有积水，可用竹竿

扎孔排水。设施栽培的菊花也应视天气、看盆土调节浇水量，避免过湿。

浇水，常安排在下午进行。为避免菊株徒长，尽量不要在傍晚时浇水。在生长旺期，也可安排午前浇水，

下午需对盆土过干的个体进行补水。盛夏气温高，叶面蒸腾量大，必要时需进行叶面喷水，既可使叶面湿

润，降低温度，义可避免盆土过湿。

菊花是喜肥植物，栽培中基肥、追肥并重。

配制的培养土，都含有一定肥分，尤其是用于生长旺期换盆的培养土，均需拌入相当比例的肥料，如拌入

1/5-1/4的腐熟厩肥，则是盆栽菊的基肥。

在菊花生长过程中，常以人粪尿及饼肥水作为液体追肥，也有使用复合颗粒肥、饼肥粉作固体追肥。

小苗期，10-15天施1次较为稀薄液肥，后7-10天施1次，肥料渐增浓，进入高温季节。肥料不可过

浓。而秋凉后，施肥4-5天1次。定头后半个月左右，渐渐开始花芽分化，氮肥应减少，增加磷钾肥的施用，以利花芽形成。当花蕾形成后需全面施用氮磷钾肥，生产中常以人粪尿、饼肥水合并施用。液肥施用，应浇于根际，避免污染菊叶。

除施以液肥外，还可根据长势需要，直接在盆中施入饼肥或复合颗粒肥，尤其是露地盆栽，在久雨情况下更宜。

追肥还可进行根外施肥。常用0.2%尿素或0.2%的磷酸二氢钾，或两者并用，总浓度0.2%-0.4%。

根外施肥常在生长后期施用。宜午后喷洒，以利吸收。

菊花喜肥，但也并非越肥越好，过肥也影响质量，甚至产生柳芽，减低成品率。应视叶色、枝条生长情况

来调整施用次数和浓度。若菊叶过厚、过大，发生反卷、下垂时，说明肥料允足有余，应加以节制。此外对一些细管瓣、单轮、绿色以及生长势较弱的品种，不宜过肥。施用液肥，应在盆土稍干时进行，以利吸收。并需适时松土除草，保持土壤通透性。

(7)保护设施利用

在国外有的巳采用全天候温室来生产盆栽菊。在我国随着商品经济的发展，对产品质量要求日益提

高。为适应需要，江苏南通市唐闸公园较早利用专制水泥棚架作保护栽培，生产商品盆菊，取得良好的经济效益。在多雨的浙江地区，利用塑料大棚进行栽培，主要是起避雨作用，一可利于盆栽水分的控制，二可避免因雨水引起的病菌感染。利用大棚作保护栽培，要视天气调整大棚覆盖程度，使避雨通风相结合。在设施栽培中，还可就地取材，在设施内搭建台架，高度以40-60厘米为宜，使通风更加良好，同时可防止雨水溅污菊叶。增设台架，宜专供培育精品使用。

保护设施还可利用作遮光栽培，对秋菊适时进行遮光短日照处理，使花期提前。

(8)矮化剂的应用

由于菊花的喜肥性，栽培中施肥量大、次数多，往往使植株过于高大，影响观赏，故盆栽生产中常常使

用矮化剂，以控制高度，尤其是案头菊、独本菊的培育，更注重使用矮化剂。

矮化剂有B9(N-2甲胺基丁二酰胺酸)、矮壮素(CCC)、PP333(多效唑)等多种。

目前应用最普遍的为B9，因其使用方便，安全可靠。喷施浓度为1000毫克/升，一般在菊苗进入生长盛期前施用。开始施用每隔10-15天1次。应选择晴天，在盆栽浇过水并待叶面晾干后喷施，叶的正、背面充分用药，若24小时内淋雨会影响效果。矮化剂的使用需视长势及品种来决定喷施次数、间隔时间，一般显蕾后不再喷施。

(9)立支柱、上花托

菊花花朵硕大，花头较重，为使菊株挺拔美观，提高观赏效果，需立支柱、上花托。支柱可用细竹竿，花

托用20号铁丝弯成盘香状，下留长柄，以便扎缚。

对多本商品菊，在盆中立竿，并用细棕丝或绿色塑料细绳将各枝吊扎于立竿固定即可。而对用于品种

展示或高档商品，立竿需刷绿漆，一花一竿分枝吊扎。对于飞舞型的管瓣或匙瓣大花品种，还需上好花托，以体现花形，显示风采。

(10)母株养护

浙江地区，菊花母本均在露地越冬保存。选择阳光充足、排水良好、疏松肥沃的地块，精细整地、施基

肥，作畦种植。

应选择品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株，在9月底10月初脱盆种植，种植后浇透水。

需在植株旁插上品种代码，并另绘制种植图备查。待花后剪留下部20～25厘米枝条，直至脚芽发出再

剪去老枝。

越冬期间，土壤过于干燥时仍需浇水，开春应及时中耕、除草、施肥，促进生长。4月初摘除正头，促进分枝。后每隔15-20天摘心采穗。母株留存与翌年采穗的比例以1：30为宜。