椰子粉
椰子粉是海南省一种特产，由新鲜椰肉榨取的椰子浆，通过喷干粉化的方式制成的粉状物质。
中文名称：椰子粉
流行地区：海南省
主要原料：椰肉
1、基本介绍
椰子粉由椰子肉制作而成
椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。
2、营养元素
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁等营养元素，椰子粉中还含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c、维生素e以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。
3、功能功效
椰子粉
2、治便秘的作用：椰子粉能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
3、预防心脏病,关节炎和癌症的作用：椰子粉含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环，椰子粉所含的微量元素及矿物质，对预防关节炎、心脏病有一定的作用。
4、促进少女发育，保持女性青春活力的作用：椰子粉所含的维生素E营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白；可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素e能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育。
5、改善老年人的循环系统的作用：椰子粉中所含的镁可改善老年人的循环系统，第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁、椰子粉有关系。
6、减肥作用：北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子粉不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。
7、杀寄生虫的作用：椰子粉中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可润肠，使人令人肌肤红润。
8、椰子粉有改善性欲作用：椰子粉中所含的维生素e，维生素b1、b2有助于推迟女性更年期的到来，改善性欲，提高性生活质量。
9、延缓衰老作用：含维生素b1、b2维生素c维生素e（又名“生育酚）维生素aβ——胡萝卜素与vc、va都是天然补剂，是脑细胞代谢所不可缺少的。是促进新陈代谢，避免黑斑、雀斑生产，使肌肤美白；帮助提高人体消化、吸收能力。促进微血管血液循环，延缓衰老；帮助清除积累的氧*基。
10、预防流感的作用：椰子粉含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁铁是造血材料，铜与vc是预防“流感”最佳搭挡。
11、解酒作用（降低酒精在血液中的浓度）：椰子粉含微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁、铁。在参与氧的输送和组织呼吸过程，降低酒精在血液中的浓度，使人清醒，也促进男士性成熟和生育能力。
4、饮品特色
椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。