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开胃粥的做法你知道几种

科普小知识2023-10-02 17:25:33
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粥是我们国家比较常见的一种食品,通过长时间的文火熬煮,可以让各种不同食材的营养成分在熬煮的过程中充分的得到发挥。粥的种类很多,有很多具有特殊功效的粥,对于养身的效果是非常的不错的。下面为大家介绍的是几种开胃粥的做法,我相信会对于脾胃虚弱中有很到的养生效果的。

1.苦瓜菊花粥

将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

2.松子粥

松子仁少许,粳米和蜂蜜各适量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效,适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。

3.桂圆粥

桂圆和白糖少许,粳米适量,将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。

4.金银花粥

金银花水煎后取浓汁约150ML,再加水300ML与粳米煮成稀粥,熟后放入冰糖即可。具有清热解毒、消肿降压等功效,适用于风热感冒、头疼目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病等。

粥的制作方法以优质的食材和长时间的文火熬煮为主,让多种食材通过高温的蒸煮诸侯,可以把多种营养成分发挥到极致。因为开胃粥容易消化,可以与各种食材搭配使用,并且长期食用的话,对于各种不同病症患者的调养作用也是相当的突出,您一定就能能够保持健康的身体状态。