米饭是不是粗粮 米饭是精粮还是粗粮
科普小知识2023-10-03 15:41:33
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生活中我们都知道吃粗粮对身体是比较好的,那么粗粮的定义是什么呢,像我们每天吃的米饭是不是粗粮呢,今天就一起来了解一下吧!
米饭是不是粗粮
不是的,米饭属于细粮,不属于粗粮
粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
所谓细粮,原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮,与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。细粮有稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。
吃米饭会胖吗
吃米饭是不会长胖的,只要是适量的吃,但是如果吃的太多的话,是有可能会长胖的,如果长胖的话也不要担心,适量的摄入营养物质,结合适量的运动,很快就能瘦下来的。
胡萝卜不能和米饭同食
在吃米饭的时候还需要小心的,米饭与胡萝卜不宜同食,会在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食,否则容易因此导致我们肠胃健康,受到影响,所以在吃米饭的时候最好避免这样的搭配吃法。
为什么米饭变粉红色
米饭变红是由于变质腐败产生某种霉菌导致的。黄曲霉素的颜色不是红色的,它并不是米饭变红的“罪魁祸首”,但黄曲霉素也是对人体危害极大的致癌物。
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