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咖喱辣吗 咖喱辣不

科普小知识2023-10-03 17:21:09
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咖喱有辣和不辣之分。因地域的不同,各个国家的咖喱辣度也存在很大差异。

举例如下:

印度咖喱:印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱用丁香、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,用料重,所以印度咖喱辣度强烈且浓郁。

新加坡咖喱:新加坡咖喱味道较淡和清香,味道较为大众化。

日本咖喱:日本咖喱一般不太辣,制作过程加入了浓缩果泥,所以甜味较重。