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吃猪肝能预防近视吗 吃猪肝对眼睛有好处吗

科普小知识2023-10-04 00:00:34
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猪肝有很丰富的营养价值,猪肝的做法也有很多种,有人说猪肝对眼睛有好处,那么吃猪肝能预防近视吗,吃猪肝对眼睛有好处吗。

吃猪肝能预防近视吗

不能。有的人近视了,认为吃猪肝可以起到改善视力的作用。事实上,近视的原因是由于眼球变形———前后径增加,晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。不管你吃什么食物,甚至药物都不可能改变眼球的形状,使眼球前后径恢复正常距离,又怎么可能帮助治疗近视呢。

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吃猪肝对眼睛有好处吗

肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构,维持视网膜的正常功能,对于维持正常视力有重要作用。如果缺乏维生素A,会出现干眼病、夜盲症等症状。所以对于缺乏维生素A的人来说,猪肝的确可以较快地帮助补充维生素A。从这个角度来看,猪肝“明目”的说法也有一点道理。

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猪肝怎么挑选

1、外表。深红色的猪肝而且没有斑点是可以购买的。

2、触感。摸起来有弹性,而且没有硬块或者水肿,也没有白色的物质,这种猪肝才能去购买。

3、内表面。很多人喜欢去买酱猪肝,熟猪肝。关于这种猪肝的购买,这种猪肝的表面应该是红褐色的,内表面没有蜂窝状是正常的猪肝。

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猪肝怎么保存好

新鲜的猪肝如果需要存放,可以使用猪油或食用油保鲜。方法是:将猪肝洗净,沥干净水,在肝的表面均匀地涂抹一层油,放入冰箱冷藏室或阴凉处,再次食用时,仍可保持猪肝原来的鲜嫩。