鸭肉能与白萝卜同煮的功效作用？怎么做鸭肉白萝卜汤做法

鸭子游于水中，带有水的清凉，故鸭菜是消暑菜。下面小编为大家介绍鸭肉能与白萝卜同煮的功效作用？怎么做鸭肉白萝卜汤做法鸭肉能与白萝卜同煮的功效作用

鸭肉和白萝卜不仅能同煮，而且同煮营养不油腻，滋补又不上火，特别适合夏秋两季食用。

做法

1，老鸭肉洗干净，剁成块，放入锅里，加入两片姜，少许料酒烧开后，焯水断生，捞出冲洗一下。

2，虫草花洗干净，白萝卜去皮并切成块。

3，将老鸭，虫草花，三片姜放入煲中，加入清水，烧开中火滚煮5分钟，再改小火熬煮半小时。

4，加入白萝卜继续熬40分钟，最后加入适量盐拌均匀即可关火。

分享要点

1，煲汤的鸭子最好用老鸭或土鸭更香一些

2，用姜，料酒焯水可以去腥味