吃海蜇能喝啤酒吗?吃海蜇喝啤酒会怎么样?
科普小知识2023-10-05 12:07:39
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夏季宵夜上以一盘凉拌海蜇，简直是十分的爽口，可是吃海蜇能喝啤酒吗?吃海蜇喝啤酒会怎么样?今天本网小编就来为您解答一下吧！
吃海蜇能喝啤酒吗
如何挑选海蜇
应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮：皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂。
应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽，有光泽，只形完整，无蜇须，肉质厚实有韧性，且口感松脆。劣质海蜇头：呈紫黑色，手捏韧性差，手拿起时易碎裂，有异味和脓样液体。
近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮，人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似，但无天然海蜇皮的营养成分。
海蜇的制作技巧
海蜇的保存方法
3-6个月,市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。
这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。
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