欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活

吃海蜇能喝啤酒吗?吃海蜇喝啤酒会怎么样?

科普小知识2023-10-05 12:07:39
...

夏季宵夜上以一盘凉拌海蜇,简直是十分的爽口,可是吃海蜇能喝啤酒吗?吃海蜇喝啤酒会怎么样?今天本网小编就来为您解答一下吧!

吃海蜇能喝啤酒吗

吃海蜇能喝啤酒吗?吃海蜇喝啤酒会怎么样?

海鲜产品是高蛋白食物,含有嘌呤和苷酸成分,和啤酒混合在一起,会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢物,加重肾脏负担,易导致高尿酸血症,甚至肾结石、尿毒症。从中医角度来说,海鲜产品属于湿寒性食物,而啤酒也是湿寒性物质。二者结合在一起,会使人体产生较重的湿气,影响健康。所以,海鲜能壮阳,也会伤肾,就看你怎么吃了。

如何挑选海蜇

吃海蜇能喝啤酒吗?吃海蜇喝啤酒会怎么样?

优质海蜇皮

应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味,手捏韧性差,易碎裂。

优质海蜇头

应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,有光泽,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性,且口感松脆。劣质海蜇头:呈紫黑色,手捏韧性差,手拿起时易碎裂,有异味和脓样液体。

近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮,人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似,但无天然海蜇皮的营养成分。

海蜇的制作技巧

吃海蜇能喝啤酒吗?吃海蜇喝啤酒会怎么样?

食用凉拌海蜇时应适当放些醋,否则会使海蜇“走味”;  有异味者为腐烂变质之品,不可食用;新鲜海蜇不宜食用,因为新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排出。

海蜇的保存方法

吃海蜇能喝啤酒吗?吃海蜇喝啤酒会怎么样?

3-6个月,市售的海蜇,通常放了很多盐以防止海蜇变质,因此在家也可以用盐裹住,像腌咸菜一样密封保存,注意不能沾到水。

这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天,否则会很咸。

(:)