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刚摘的草莓可以吃吗?刚摘的草莓不洗能吃吗?

科普小知识2023-10-05 12:47:03
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不少去摘过草莓的朋友都知道,新鲜刚摘的草莓,味道特别香甜好吃。但也有人困惑,刚摘的草莓不洗能吃吗?关于,刚摘的草莓可以吃吗?刚摘的草莓不洗能吃吗?本网小编来为您一一解答!

刚摘的草莓可以吃吗

刚摘下来的草莓不洗是不能吃的。需要注意以下两点:

一是草莓易被污染:

草莓是低矮的草茎植物,果实细嫩多汁,在地膜生长过程中容易受到泥土和细菌的污染,而草莓表面粗糙,肥料以及病菌很容易附着在它的表面上。所以草莓入口前,清洗干净还是非常有必要的。尤其对孩子们来说,食用前把好入口“清洗关”尤为重要。

二是儿童的脾胃虚弱:

孩子们的消化器官未完全发育成熟,神经系统对胃肠的调节功能差,胃肠道免疫力较低,分泌的消化酶较少,消化能力较弱时,食物稍有改变或稍有污染,都可引起腹泻。这就是孩子吃了不清洗的自摘草莓比大人更容易引起拉肚子的原因。

刚摘的草莓可以吃吗?刚摘的草莓不洗能吃吗?

刚摘的草莓不洗能吃吗

在此提醒广大市民,草莓采摘后不要直接食用!草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,容易导致病虫害和微生物的侵袭。种植过程中仍无法避免使用高效低毒农药,一般需要5-7天才能完全代谢,因此在农药降解期内食用草莓很不安全。所以,路边现摘的草莓最好清洗后再食用,通过清洗,可以把附着物清洗掉。

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清洗草莓小窍门

要把草莓洗干净,最好先用自来水不断冲洗,然后用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。因为淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物,而淘米水可促进呈酸性的农药降解。此外,清洗时不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用清洁剂浸泡草莓,因为这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,食用后会对人体造成伤害。

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草莓保管小常识

1.草莓采回家后,不要一次全部清洗,要吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。

2.草莓适宜保存在10摄氏度以下,零摄氏度以上的条件下。

3.草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长。

4.草莓保存最好不要沾水。