什么是烧仙草呢 烧仙草有什么功效呢

在生活我们可以吃到各种各样的食物，今天小编要和大家讲的是一种叫烧仙草的食物，不知道大家吃过没有呢，今天我们就一起来了解一下吧，究竟什么是烧仙草呢以及烧仙草有什么功效呢。

什么是烧仙草呢

烧仙草是福建闽南地区及*地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建*之外，并风靡于日本和东南亚地区。

烧仙草有什么功效呢

烧仙草具有预防便秘、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能、清热解毒、抗菌抑菌的作用。

如何制作烧仙草呢

1.把6000ml纯净水倒入锅中，烧开。

2.再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀，沸水烧开。

3.把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水烧开后倒入。

4.边倒入边搅拌，边搅边关火，直到倒完并搅拌均匀停止，去掉表面的泡沫，冷却放置冰箱保温即可食用。

烧仙草的热量是多少呢

1.烧仙草的热量(以100克可食部分计)是61大卡(255千焦)，单位热量较低。

2.每100克烧仙草的热量约*国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%