酱大棒骨科普小知识2023-10-07 16:34:21... 做法:棒骨剁块,烧开水下锅滚一会。目的是去掉血沫。骨头捞出来,刚才的水倒掉。 高压锅,骨头放进去,水刚好没过骨头。放几大片姜,粗粗的葱段来上两根,八角扔五六个,花椒一小把,桂皮稍许,盐照自己口味来,酱油稍许,甜面酱用盛稀饭的饭勺来一大勺。 盖盖,开火,喷气以后再来七八分钟。特点:肥而不腻、酱香味浓。 上一篇:榛蘑(口蘑科)下一篇:山荆子推荐阅读鸡笼山辣椒酱孔垅梅发兴酱干博湖鱼子酱通山乌骨山羊垛石平安酱驴肉全晋酱梅肉蝉酱酱拌大豆腐无锡酱烧肝酱排骨