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黑米没泡就直接煮了怎么办

科普小知识2021-08-31 02:19:52
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若是黑米没泡就煮了,这样是很难煮熟的,最好在里面多加一些热水,让其吸水胀大,这样能缩短煮熟的时间,在煮之前将其浸泡处理,还能增加黑米的口感,黑米的营养价值丰富,经常食用可有补血益气、开胃暖肝等功效。

黑米没泡就直接煮了的处理方法

黑米没泡就直接煮了怎么办

黑米是一种具有药用价值的大米,也是糯米类的一种,若是黑米没泡就直接煮了,这样会容易煮不熟,若是人体食用后会影响肠胃的消化和吸收,最好在中间的时候适当多加入一些水,多煮几下,将其煮软就可以食用。

黑米没泡就直接煮了怎么办

最好在平时煮黑米的时候,先将其洗干净后,再放在清水中浸泡几个小时,由于黑米表面有一层坚硬的外壳包裹,不容易煮熟,进行浸泡处理能让其吸水胀大,在煮的时候就容易煮熟,同时还能增加黑米的口感。

黑米没泡就直接煮了怎么办

同时用黑米熬成的粥具有很好的滋补作用,闻起来清香可口,其营养价值丰富,一直被称为补血米,它里面含有丰富的维生素、无机盐、胡萝卜素、矿物质等营养物质,经常食用可有补血益气、开胃暖肝等作用。