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临夏有哪些特色小吃 甘肃临夏特产有哪些

科普小知识2023-10-10 15:02:09
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临夏的特色小吃有油炸馃馃、河州包子、河州面片、东乡手抓羊肉、康乐油香、花卷馍馍、长饭、平伙羊肉、康乐清汤羊肉。

1、河州包子

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河州包子是甘肃临夏的传统名吃,有着悠久的历史,选用面粉为主要原料,以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅,装笼蒸熟,所制作出来的包子看上去油黄面白,晶莹剔透,吃起来更是清爽可口,味美实惠。

2、河州面片

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河州面片是甘肃临夏的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,食用的时候放入清汤或臊子,撒上蒜苗丝、香菜即可食用。,吃起来十分美味。

3、油炸馃馃

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油炸馃馃是甘肃临夏的传统美食,选用面粉为主要原料,辅以糖、食用颜料,捏成型后,经食用油烹炸而成,所制作出来的油炸馃馃酥脆可口,十分美味。

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