大邑麻油鸭科普小知识2023-10-10 17:01:15... 成都市大邑县麻油鸭,创名于清末刘树云之手,1973年,其后人继承祖业,他博采众家之长,潜心研究,配料和工艺都在原有的基础上加以革新,变成一道色,香,味俱全的美味佳品,鸭子肉质细嫩,味美可口,深受广大群众的喜爱,1990年6月在成都市第二届评比个体名小吃展销会上容优质获。1992年四川省人民*授予大邑麻油鸭为首届巴蜀食品节地方风味小吃称号。 上一篇:大邑蘑菇下一篇:店头古村推荐阅读大邑慈云寺大邑黄连大邑麻油鸭大邑桃蘑芋大邑蘑菇大邑刘湘公馆大邑白果北京鸭固镇小磨麻油鸭血糯