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老鸹枕头杏

科普小知识2023-10-11 13:12:27
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为夏津县传统特产水果,栽植历史悠久,据明嘉靖到《夏津县志》记载,明朝初年境内即大量种植。在夏津的众多杏类种属中应以“老鸹枕头杏”为其中上品。老鸹枕头杏,香气馥郁,甘中带酸,含有多种维生素,且品种繁多,成熟较早,颇受人们喜爱。用老鸹枕头杏加工的糖水罐头,营养丰富,颇具品味。

信息来源:夏津县地方史志办公室

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