峨眉鳝丝科普小知识2023-10-11 13:25:21...峨眉鳝丝属于乐山峨眉的特色菜,是近年来四川江湖菜系中的头牌名角。将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,口感细嫩,麻辣味浓。 上一篇:乔金喇嘛庙下一篇:万户水寨推荐阅读瓜姜鱼丝草丝济南萝卜丝饼素炒萝卜丝萝卜丝饼峨眉鳝丝峨眉老腊肉峨眉竹笋峨眉豆腐脑柠檬干巴丝