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红酒炖牛肉

科普小知识2023-10-11 20:50:45
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红酒炖牛肉

材料:牛腩、洋葱、土豆、红酒、黑胡椒、蒜、番茄酱、糖适量、盐、高汤

制作方法

1、洋葱、土豆去皮切块备用;

2、牛肉切块加黑胡椒,盐,红酒腌制一个小时左右;

3、锅里放油,烧热,放洋葱.蒜爆香.放入牛肉翻炒一下;

4、把刚刚煨牛肉时的红酒料倒入,加高汤、番茄酱和适量的糖,大火烧10分钟,放土豆,小火咕嘟牛肉至酥烂。