清炒鳝鱼
科普小知识
2023-10-12 13:01:15
...
清炒鳝鱼
清炒鳝鱼丝加香菜末,比其他有鳞鱼别具风味。“软肚加粉”,系用巨鳝白肚切丝,加粉条炒成。北方饭馆一向不做鳝菜,江苏、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜,仔细品题,江苏馆的苏沪馆和淮扬馆又不同,五芳斋、玉华台的鳝菜味在众馆之上。
上一篇: 容县图书馆旧址
下一篇: 细数辽宁特色菜,你吃过哪些?