沙洋豆饼 科普小知识 2023-10-12 23:05:39 ... 【豆饼】又名豆丝，用绿豆和大米各半磨成浆，制成饼皮，切成细条状。以籽酱（小麦酱）过滤出的水加盐烧制成汤，用葱花、稀辣椒、猪油置于每碗豆饼之中。其味辣、香，豆丝不折断，不成糊状。沙洋豆饼以五十年前刘祖香号制作最佳，孺妇皆知人人喜爱。如今，高阳、拾回桥一带家家制豆饼。 上一篇： 扎西半岛 下一篇： 黄羊山国家森林公园 推荐阅读 沙洋奢香玉簪 沙洋长湖河蟹 沙洋米粉 沙洋矮子馅饼 沙洋包面 沙洋长湖鳙鱼 沙洋豆饼 踏豆饼 沙洋金针菇 泉茂绿豆饼