恩平烧饼科普小知识2023-10-13 10:32:27... 恩平烧饼,俗称“恩平烧”,为恩平特产,以其制作精巧、风味独特而驰名。恩平烧饼是怎样制作的呢?它的主要原料为糯米粉,有黄糖和白糖两种,配以冰肉及芝麻;还有一种以豆沙或莲蓉为馅料,这些材料一定要精细加工。饼坯制成后,置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤。就这样,烧饼具有入口软滑的特点,夹着烧猪肉吃,更有甘香滋润之味,令人百吃不厌。上一篇:翁牛特羊肉下一篇:御豆酥推荐阅读临涣烧饼顶盖烧饼肉沫烧饼缙云烧饼松溪火烧饼红烧饼内乡缸炉烧饼烧饼加速器北门烧饼张嘴烧饼