麻豆腐科普小知识2023-10-13 20:45:33... 麻豆腐是奈曼汉族特色小吃,平民美食。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。信息来源:乡村大世界上一篇:河南最有名的十大古镇之滑县道口镇下一篇:通辽肥牛推荐阅读麻豆腐