卷煎 科普小知识 2023-10-13 23:26:27 ... 又叫菜蟒，是内乡一种典型的农家常饭。做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上，卷成筒状，两手各持一端，往中间一挤，使面皮起皱，上笼蒸熟即用。其馅常有：韭菜、干萝卜丝加肉、粉条；素：韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。个头可大可小，馅可厚可薄，面皮夹层可多可少，均视情而定。 上一篇： 3月份有火龙果吃吗？三月份可以吃火龙果吗？ 下一篇： 石斛兰 推荐阅读 卷煎 内乡卷煎 即墨田横卷煎 东北卷煎