全副銮驾科普小知识2023-10-14 10:32:27...江西有道名菜叫“全副銮驾”,此菜选用江西吉安本地鸡,去毛掏尽内脏后,加姜、料酒等腌渍半小时,然后抹上糖色,入宽油锅中炸制上色,再加糖、醋、酱油、香料等,焖制酥烂,然后折开,用鸡肉拼成銮驾状即成。将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖,色泽红亮,味道香浓,口感酥嫩。 上一篇:陶瓷地矿下一篇:永和车前子推荐阅读全副銮驾全副武装什么意思 全副武装的反义词《銮驾东回》原文和翻译、赏析与评价 唐代崔道融