松香狗肉科普小知识2023-10-14 12:28:39...松香狗肉松香狗肉系新泰长宏宾馆陈绪连制作。2000年被评为泰山名菜。此菜狗肉熟烂,松香味浓、风味独特。 主要原料有净狗肉、松子、葱姜、花椒、茴香。 制作时净狗肉斩成大块,入凉水焯去血污,入锅加水,加水狗肉,放葱、姜、花椒、茴香、食盐,煮熟烂,原汤浸泡10小时,松子洗净,文火烘干,碾至颗烂状,将狗肉撕成条状,将松子撒上即可,外带葱花、花椒。上一篇:锡崖沟下一篇:黄围山推荐阅读镇宁布依族狗肉飧松香狗肉松香黄鸭涮狗肉谷陇狗肉汤锅文成狗肉砂锅焖狗肉苗家狗肉都匀狗肉沙锅煨狗肉