蚝烙 科普小知识 2023-10-14 19:12:27 ... 将鲜蚝(牡蛎)、雪粉、大米粉、葱粒等混和,加水拌匀,在平底锅内以旺火煎烙,再淋上蛋浆,煎至两面呈金黄色。吃时撒上芫荽,蘸鱼露或辣椒酱,具有外脆内嫩,香酥鲜美的特点 上一篇: 脆皮马蹄糕 下一篇: 地都青蟹 推荐阅读 蚝烙 潮汕蚝烙 西天巷蚝烙