爵鲞 科普小知识 2023-10-15 12:29:09 ... 大黄鱼干,传统名产,因产于象山爵溪镇而得名。爵鲞质体洁白如玉,入锅久煮不糊鱼香浓郁,以独特的风味著称。爵鲞可单独吃,也可与鲜肉、火腿等同炖,异香扑鼻,脍炙人口,“鲞烤鸡”、“三黄汤”等皆为桌上名菜。( 宁波) 上一篇: 罗浮山黄龙观 下一篇: 本溪市博物馆 推荐阅读 爵鲞