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如何区分绿色食品?

科普小知识2022-06-06 04:27:40
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  目前,市场上的"绿色"食品到处都是,不少商品都贴上"纯天然"、"无公害"、"无污染"、"野生"、"有机"等字眼儿的标签,那么,什么是绿色食品、无公害食品、有机食品、纯天然食品?它们之间有何区别呢?

  据中国质量万里行投诉维权办公室介绍,所谓"绿色食品"实际上就是"无公害食品",指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品。无公害食品(绿色食品)分为AA级和A级两种,其主要区别是在生产过程中,AA级不使用任何农药、化肥和人工合成激素;A级则允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。

  "有机食品"是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。

  "纯天然食品"是指在自然环境下生长的食品,并没有一个严格的控制标准,而"绿色食品"是经专门机构批准,许可使用绿色食品标志的无污染优质食品,在生产过程中限量使用化肥、农药。有些"天然"的产品,由于在受污染的地方生长,也不是健康的食品,所以并不是"天然"、"野生"的就是好的、健康的。