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岷江河鱼

科普小知识2023-10-16 17:55:15
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岷江河鱼

 岷江河清沙细,污染小,自古就以盛产鲜鱼闻名。其中的江团(书面语长吻鲍)堪称淡水河鱼之*。江团无鳞甲,少细刺,体浑圆,肉嫩肥美,最宜清蒸。江团常被选为国宴用菜,一般游客要品尝此鱼中*,既需要有钱,还需要有缘。

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