清真油麻饼科普小知识2023-10-16 19:47:09...原为清末盐城回民哈云书开办的“哈鹿鸣”清真菜馆创制，今清真饭店仍保持这一特色。制法是将糯米粉、面粉按一定比例拌和，包入桂花糖、金桔等精制而成的馅心，放入热油煎之。制作工艺考究，制成后外脆、中粘、心甜。食用时逐层品尝，清爽可口，齿舌留香。中国盐城网提供( 盐城) 上一篇：生炝条虾下一篇：大冈脆饼推荐阅读清真油麻饼松子枣泥麻饼德江土家族麻饼恩阳提糖麻饼林氏提糖麻饼油麻镇土沱麻饼郸城左家油旋饼椒盐麻饼衢州麻饼
