欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是: 首页  >  生活

草莓的功效作用之益气补血

科普小知识 2023-10-18 12:44:45
...

草莓是夏天比较热门的水果类饮食,它的功效作用也很好,有抗癌防癌之功效,能养肝明目,预防动脉硬化等,它的营养价值也很高,让我们先来看看吧。

草莓的功效作用之益气补血

养生功效

抗癌防癌

草莓是鞣酸含S丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

明目养肝

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用c

预防动脉硬化

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

营养价值

100克草莓中含有:

草莓的功效作用之益气补血

选购与储存

选购

挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者。太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。

储存

草莓浆果柔软多汁,味美爽口,适合速冻保鲜贮藏。

食用宜忌

草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

孕切和儿童,不能食用畸形莓。