为宝宝制作奶制品,记住六个不
科普小知识2023-10-18 15:44:03
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牛奶营养丰富,也是宝宝们最爱的零食之一,但再好吃的东西如果天天吃也是会腻的,不如花点心思,做成各种各样的奶制品,而为宝宝制作奶制品,记住六个不。
给宝宝制作奶制品时的六个不要
1、不要加大量的糖
大量的糖在宝宝体内发酵过盛,过分刺激胃肠蠕动可能引起腹泻,此外,肥胖、龋齿、食欲不振也都与食糖过多有关。
2、不要用加糖炼乳调制
加糖炼乳是以鲜奶高温浓缩变为三倍的浓度,再加入很多糖制成的。如果要把加糖炼乳还原到原来鲜奶之浓度时需要加两倍之水,这样作出的牛奶太甜不适合喂养。如果再加水变为普通甜度时,其牛奶成分(蛋白质、脂肪)就会不够。若用这样的奶喂养婴儿,容易造成营养不良症。
3、不要加巧克力浆
因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期食用,容易使宝宝的头发干燥而没有光泽,此外,还经常腹泻,并出现缺钙和发育缓慢的现象。
4、不要用无色透明的杯子存放牛奶
鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏,因此,存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。
5、不要冰冻牛奶
冰冻后奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质就会发生变化,出现明显不均匀的分层现象。这种冰冻的牛奶,待解冻后,可能出现凝固状沉淀物、上浮脂肪团,并出现异常气味等,其营养价值也随之下降。
6、不要加热酸奶
酸奶中的活性、乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连营养价值也会损失殆尽。
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