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给宝宝制作的辅食需要注意哪些

科普小知识 2023-10-18 22:02:39
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给宝宝制作的辅食需要注意哪些?一般4-6个月大的宝宝可以开始添加了,因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟,可以接受母奶(或配方奶)之外的流质食物,且不容易发生过敏反应。不过母奶(或配方奶)仍不能偏废,因为它仍是1岁以前的宝宝主要的营养来源。

给宝宝制作辅食,必须的注意以下3点:

1)食材的选择

以新鲜为主;水果宜选择橘子、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原感染机会少者;蛋、鱼、肉、肝等要煮熟,以避免发生感染及引起宝宝的过敏反应;蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜,都是不错的选择。

2)制作前的准备

制作宝宝的辅食之前,要洗净食材、餐具及手,严格注意卫生问题。

3)烹调方面

*此时宝宝的牙齿还未萌出,吞咽能力未发育完全,制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状,宝宝才容易消化;

*初期给予宝宝辅食时,食物浓度不宜太浓,如蔬菜汁、新鲜果汁,最好加水稀释;

*辅食尽量采用自然食物,且最好不要加调味料,如香料、味精、糖、食盐等;

*在食材的烹煮方面,尽量不要太油腻;

*制作辅食要注意食物温度,不宜放置在微波炉中加高温,以免破坏食物中的营养素;

*烹调后的辅食,不宜在室温内放置过久,以免食物腐坏。