被毒晕的小龙虾还能吃吗

江苏南通却爆出一条新闻，当地警方破获了一起用农药毒晕小龙虾的案件，这帮人把一种叫做氰戊菊酯的农药倒进河里，小龙虾就会自己往岸上爬，然后昏倒在岸边，用这种方法一晚上一个人能抓几十斤小龙虾。那么被毒晕的小龙虾还能吃吗?下面和小编给您介绍下吧。

被毒晕的小龙虾肯定有毒。农药渗透到组织里，肉里，肯定有残留，无论是清水浸泡还是煮熟，都不可能完全清除农药残留，因此建议不要食用。

接下来给大家介绍下小龙虾有毒吗?小龙虾没有毒。小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫Procambarusclarkii，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是“十足目”，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科(所以在我国北方一些地区它被直接称为“蝲蛄”)。它们之间的亲缘关系相当于人和猴子的关系，都是一个“目”，但不是一个“科”。

小龙虾对重金属十分敏感，一方面，在重金属超标的水体中，它们无法成功脱壳，也无法成活。另一方面，重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物体内重金属积累越多，而小龙虾处于食物链的底端，所以，在正常养殖情况下，其重金属残留一般不会超标。曾对市场上的小龙虾做过初步调查，目前市售小龙虾中重金属镉、铅、汞含量几乎都没有超标。经检测，除虾线部位外，小龙虾的重金属含量都达标。所以，吃小龙虾导致重金属中毒的可能性较小。

以上是被毒晕的小龙虾是否能吃介绍。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。