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秋吃水果分寒热

科普小知识 2023-10-21 22:04:39
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秋季正是水果丰收的季节,不少人把水果当饭吃,以为既减肥又有营养。其实,也许您忽视了一个问题:吃水果应该先分清寒与热。

食物的属性,即所谓“四气”,是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不热,又不寒不凉,则归属于“平”性。

一般来说,虚寒体质的人基础代谢率低,体内产热量少,四肢即便在夏季也是凉的。他们面色较常人白,很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。中医历来讲求均衡、阴阳调和,所以体质偏寒的人在吃水果时,自然要选择食用温热性的。这类水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏、栗子、胡桃肉等。

相反,实热体质的人代谢旺盛,产热多,经常脸色红赤,口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。按照上面的原则,这样的人群要多吃寒凉性的食物,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

平和类的水果,如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、橄榄、白果、李子等,不同体质的人均可食用。